本帖最后由 么么小妖 于 2015-5-5 13:28 编辑
【免费霸王餐】靓靓蒸虾约起！
亲爱的吃货恩得虾迷们，从今天起赤壁热线美食版的美食试吃活动，正式更名为免费霸王餐啦(因为俺觉得这样听着比较霸气，也比较符合俺的女王范 ）。跟着么么，吃饭真的不用花钱，只要你爱美食、爱分享，我们都热烈欢迎大家加入咱们赤壁本地的吃货组织，快和么么一起来将霸王餐进行到底吧!
本期，么么将带大家去免费体验一下青泉公园兰桂坊旁边新开的一家龙虾馆：靓靓蒸虾。看到这个店名，大家先不要激动，么么还是要很负责任的告诉大家，此靓靓非武汉的彼靓靓，只是刚好同名罢了。看店名很容易让人觉得蒸虾肯定是他家的拿手与招牌，用柠檬，香草粉蒸出来的小龙虾在色香上确是赤壁独家，然而真正让人惊艳的其实还是油焖大虾。如果你遍寻不着能够让你心仪味道的油焖大虾，么么建议你可以尝试一下这里，说不定，也可以收获一把惊艳哦。
咱们赤壁的靓靓蒸虾，老板是位贴心暖男（我说是帅哥，嫲滴伢非说是暖男 ）非常的细致体贴，同时也是位资深级吃货，小龙虾的狂热粉，可以毫不夸张的说，为了找到他认为最好吃的小龙虾，他愣是把赤壁一众酒店、排档、虾馆吃了个遍，最后索性亲自带着厨师前往潜江拜师学艺，直到自己的师傅做出了让他满意味道的油焖大虾，这才回赤壁开起了这家靓靓蒸虾，用他的话说：“我认为好吃，在赤壁那就绝对不会差到哪里去了”！
好吃的靓靓蒸虾，本周六开启霸王餐之约，吃货们，赶紧抓紧机会来参加吧！
【活动主题】 靓靓蒸虾免费试吃
【报名时间】
5月5日—5月9日
【活动地点】
赤壁市青泉公园兰桂坊旁边（原东北烤羊腿）
【报名要求】
1、 热情、理性，有异于常人的敏锐观察力与感受力，乐于分享所见所闻。 2、 用文字记录感觉，用照片描绘美食 3、 体验后需在三个工作日内统一以活动标签（【靓靓蒸虾】+自拟标题）发贴。
【活动名额】 8——10人（每个ID限一人）
【活动福利】 拥有美食达人勋章的小伙伴们可携带家属一名共同参加 （没有美食达人勋章的吃货是没有这个福利的哟，想申请美食达人勋章的可以在美食版勋章申请贴里回复申请）
【活动时间】 5月9日（星期六）下午18点 （入选后我们将会电话通知，不得转让入选资格不得无故缺席。）
【报名方式】 1、 本贴直接回复，格式为：论坛ID+联系方式+参加口号 参加报名（不方便公开可站内信） 2、 关注赤壁热线官方微信回复：靓靓蒸虾+联系方式+报名理由 参加报名 3、 关注美食官方群号：246796821 报名参加。
【活动联系人】 么么小妖：13972830128 QQ： 2851372605
美食篇： 油焖大虾用潜江惯用的手法在尾部剪的两刀，这种方式一来使虾更加入味，吃起来也较为方便，啤酒只用一瓶烧煮，这些细节是能将味道轻易区别开来的，锅底留汁不多，味道基本收进了虾子里面，这样的虾子很难不好吃，麻辣与酱香适中，每样调料都不会太过，这基本上就是一种水平的体现了。
蒸虾第一次去的时候用了柠檬和香草粉，视觉上很吸引人，柠檬很好的压了小龙虾的腥味，同时提鲜效果不错，但第二次去就不是这样了，估计师傅对蒸虾一直在钻研调整中。
达是剥出来的蒸虾，五月，绝对是吃虾最美好的季节。无论蒸与油焖，都会有大大的满足。
除了虾子，这里的师傅做其它的菜也很不错，就像这道独家的蒸鱼，鱼肉很充分的吸收了外面一层特殊腌料的味道，瓣瓣如蒜，洁白细嫩还丝丝有味，完全要给32个赞，我们后来给了意见说这个装鱼的盘子太小，老板于是改成平锅装了，造型虽然变了，味道依然很不错，此菜非常值得一试。
鱼肉是一片一片的，难得口感上还非常嫩。
口味黑木耳，这是继凉拌毛豆之外夏季的标配菜，实际做得好吃的餐馆并不多，靓靓家的就做得很不错。
青椒回锅肉，不要被这道菜普通的外表欺骗了，其实它很有内涵的，回锅肉是略微卤过的，你会在吃回锅肉的同时尝到五香肉的滋味，感觉很明显，偏偏还不会觉得冲突，于是就会觉得很吃好，我们第一次去的时候一口气消灭了两盘，可见它的受欢迎程度。
清炒苦瓜，整个苦瓜切成圆圈圈的片，即便是不喜欢吃苦瓜的人也会觉得它清爽可爱，这里厨师的审美搭配看样子很不错
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狗仔卡
发表于 2015-5-5 13:26
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楼主
发表于 2015-5-5 13:32
