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[美食推荐] 给儿子炸薯条。。。

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楼主
发表于 2013-10-31 11:59 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
前几天儿子想吃薯条,我想就在家试试吧~!~买材料开工了

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选料清洗

选料清洗

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刨皮

刨皮

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切条

切条

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放盐腌制

放盐腌制

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速冻一会

速冻一会

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过水解冻

过水解冻

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坐锅烧油

坐锅烧油

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还在等。。。

还在等。。。

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试油温

试油温

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开炸。。开炸

开炸。。开炸

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炸两遍,要炸透

炸两遍,要炸透

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成品。。。

成品。。。

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儿子开吃~!~!

儿子开吃~!~!
沙发
发表于 2013-10-31 12:24 | 只看该作者
好像马铃薯选材也很讲究,否则炸出来薯条味道有差异
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3
发表于 2013-10-31 12:25 | 只看该作者
炸个薯条需要多少油呢?
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4
发表于 2013-10-31 12:28 | 只看该作者
哈,楼主真是位好父亲,你这个薯条方法很明显是网上搜来的吧。我也试过这样炸过薯条给我家丫头吃,炸出来颜色总没有快餐店里的那么理想,不过,味道倒真心不错,跟肯德基店里的薯条价格比起来那就实在太实惠了,而且吃着还放心,但这活需要耐心和爱心啊,楼主真有心啊!
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5
发表于 2013-10-31 12:40 | 只看该作者
{:soso_e179:}
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6
发表于 2013-10-31 12:44 | 只看该作者
很好,回去搞,,,,,,
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7
发表于 2013-10-31 13:25 | 只看该作者
自家炸的好,什么肯呀,麦哟  他们脆,应该加了料的,如明矾等
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8
发表于 2013-10-31 14:32 | 只看该作者
还是自己家的吃得放心
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9
发表于 2013-10-31 14:59 | 只看该作者
我下次也要回去试试····{:soso_e102:}
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10
发表于 2013-10-31 16:13 来自0715圈 | 只看该作者
好奢侈!
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