本帖最后由 绿购网 于 2017-5-18 15:55 编辑
儿时的端午节，粽子并不是必不可少的，因为我们那里并没有每家每户做粽子的习俗。而让孩童期盼的却是另外一种东西：咸蛋。
那时的乡村人家，都养有家禽牲畜，从水稻种植，到瓜果蔬菜，全都是自给自足，鲜有靠买东西过日子的。家禽是每家每户都必养的，对于孩子来说，端午节的重头戏就是吃各种各样的咸蛋了。
一般会在端午节的前一个月甚至更早一些，我妈会将家里的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋全都拿出来，再搬出一个腌咸菜的缸，缸里放入清水和适量的盐，将清洗干净的蛋，放入缸内，水没过蛋壳稍许为止。孩童总是很贪心，我家两姐妹，当时看见我妈腌咸蛋的时候，总是很开心的在旁边凑着看热闹，心里还巴不得腌得越多越好，到端午的时候，咸蛋煮熟了，每个人就可以多分几个了。
咸蛋一般要腌制一个月左右，才能完全入味。孩童的耐心总是有限的，在等待的时间里，总是隔三差五的，去掀开缸上的盖子，捞出一个蛋来，尝一下蛋壳上有无咸味，好向大人报告咸蛋是否腌制成功。遇上大人心情好的时候，或许还能在端午前夕，就可以先煮几个解解馋。
孩提时代拥有的食品，远没有现在超市里的花样繁多，可它的纯天然、绿色环保，是现今超市食品质量远远无法企及的。没有各种农药的威胁，没有苏丹红的传说，没有各种激素的担忧。时下的蛋类玲琅满目，虽然打着土鸡蛋、绿色环保各种标牌，但质量，仍然是让人们质疑止步。
记忆中的端阳粑、咸鹅蛋，那些用金钱无法衡量的人情习俗，再也很难延续到视线中来。每念及此，常让人生出莫名的惆怅来。那回不去的故乡，回不去的童年。
游子的心情，只有游子才会懂。
我的老屋因多年无人居住，已经快要倒塌！
长大之后的端午节，尤其是工作之后，无非是吃个应景棕。儿时的端午，却真真过得有意思。那种看着妈妈腌咸蛋的情境，还有那种期待咸蛋出炉的心情，如今是再也找不回了！
现在讲到咸蛋，大家就会想到鸭蛋，But！今天小编给你们介绍的是一款用农家土鸡蛋纯手工腌制的咸蛋，没有工厂加工，采用传统方法与现代工艺相结合制作而成，让咸蛋更美味、更健康、更具风味。
这是一种时间的味道，家乡的味道；也是儿时的味道，更是思念的味道！ 如果，你的终极幻想恰巧是提前把美食装进口袋，那么一起来看看，这一次，我们究竟放出了怎样的优惠！ ↓↓↓
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温馨提示： 1、5月25日会按订单顺序陆续发货，三天之内完成配送。仅限赤壁城区（由于订单量大，请大家耐心等待） 2、非产品质量问题，不支持退货。 3、咸鸡蛋需要清洗过煮熟后才能食用。（平时吃的咸蛋都是现成煮好的，剥开即食，没常识的美编妹纸直接用菜刀砍开，还把自己给吓到了，直呼这鸡蛋太恐怖了！！！）
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狗仔卡
发表于 2017-5-18 15:55
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