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[美食推荐] 纯手工苕粉条:原始的方法,原始的材料做出原始的味道!

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  一.纯手工制作红薯粉条:鄂南人们餐桌上不可或缺的美味食物

  鄂南历来就有种植红苕的习惯。如今,尽管在农家的餐桌上,红苕早已退出主食的行列;粉条机也逐渐被人们所接受。但在农村,祖祖辈辈做苕粉条的习俗却依然被完整地流传下来。

  逢年过节,红薯粉条是鄂南人们餐桌上不可或缺的美味食物。传统手工制作的红薯粉条有好吃爽口、粉味醇正、筋道耐煮、营养丰富等特点,绝对不含任何增白剂、防腐剂、食品胶之类的添加剂,那时也没有这些东西。

  制作苕粉条的原材料是红苕制作的淀粉。苕的学名是红薯,湖北人习惯将红薯称作红苕。据百度科普介绍:红苕含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量无素和亚油酸等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。


 
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发表于 2017-1-6 23:55 来自0715圈 | 只看该作者
 
这样子搞苕粉的,越来越少了
 
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 楼主| 发表于 2016-12-31 16:20 | 只看该作者

不好意思,断货了!
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发表于 2016-12-31 15:55 | 只看该作者
鲁家庄主 发表于 2016-12-8 05:47
好的,几时要找帮你送去好了,不过只有5斤,10斤每袋的包装,拆开会扯烂咯。

我要5斤
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发表于 2016-12-15 08:40 | 只看该作者
鲁家庄主 发表于 2016-12-14 15:31
谢谢朋友支持并顶贴

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 楼主| 发表于 2016-12-14 15:42 | 只看该作者
石半仙 发表于 2016-12-9 08:33
卖苕粉,搭雷人,一举二得

半仙来助阵,热闹!
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 楼主| 发表于 2016-12-14 15:42 | 只看该作者

你好!请加我微信13329995179
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128
 楼主| 发表于 2016-12-14 15:41 | 只看该作者

谢谢朋友支持并顶贴
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 楼主| 发表于 2016-12-14 15:41 | 只看该作者
183800344 发表于 2016-12-8 07:52
庄主真诚推荐,值得信赖。

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 楼主| 发表于 2016-12-14 15:35 | 只看该作者

是的!
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 楼主| 发表于 2016-12-14 15:35 | 只看该作者
装修找小苏 发表于 2016-12-8 12:09
相恨见晚,继续加油!

谢谢朋友支持并顶贴
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