小编爱吃火锅的理由真是有很多,“今天心情不好想吃火锅”,“今天要洗头去吃火锅吧”,“今天嘴巴没味道想吃火锅”,“今天挺高兴的去吃火锅吧”。在我心里没有什么是一顿火锅解决不了的。 锅底是火锅的魂,走进店里肚子就咕咕的叫了,看到我爱的火锅正在冒着香气,悄悄的咽了几次口水,看到汤底在咕咚咕咚,汤色暗红鲜亮,一看就是正宗货色。赶紧坐下来拿着菜单哐哐点起来。 厚切老肉片,肥瘦相间的肉片,每一片都非常的厚实,乳白色的脂肪是和红肉交互看着就非常的养眼,涮上红油锅底,裹上蘸料,入口脂香四溢,柔嫩的口感十分的撩舌头。 雪花肥牛也是很喜欢的,润白的乳脂和精瘦的肉质在红油里涮煮,分秒必争变成美味的食品,乳脂紧紧地贴着瘦肉,入口够辣够爽没有油脂的腻味,味道不是一般的巴适。 鲜嫩的牛肉被辣椒包裹着,仿佛在向各位吃货们发起挑战!放在辣锅里涮更过瘾,口感紧实,香辣入味,怎么吃也吃不够! 吃火锅怎么能不点毛肚呢!厚实紧致的大刀毛肚,看着就水灵。毛肚下锅,七上八下之后,毛肚边缘开始打卷,此时赶紧将其捞出,红油包裹的毛肚爽脆弹牙,一口就爆汁! 在滚烫的锅中涮上10秒左右即可食用,熟后的鸭肠比生食前会有所缩短,蘸好调料一根入口,清脆无比!涮煮过后入食,没有一丝腥味,反而带着一种清爽的香气,口感Q弹,十分过瘾。 海带苗,海藻类植物,叶子较薄,夹一大撮放入锅中烫三秒,不能再多了,海带苗上裹满了红油汤汁,蘸上蘸料一口塞进去,满满的都是麻辣鲜香,唇齿间充满着清脆可口。 每次吃火锅都是走着进去扶着出来,哈哈哈~~吃到撑了感觉还能再战斗。
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