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[美食推荐] 吃货团报到——品尝乌江烤鱼!

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楼主
发表于 2012-7-8 07:36 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
本帖最后由 渡娘 于 2012-7-8 07:39 编辑

      在赤壁如果没有体会到这里的夜文化,已经OUT了!本“娘娘”成为赤壁人已经几年了,没想到参加昨天的试吃活动,才知道赤壁的大排档是如此的壮观。晚七点和小妖如约而至,虽然天还没黑,但这里的大排档已经来了不少食客。做为“美食侦探”,当然不愿意放弃每一次发现美食的机会,今天试吃的是乌江烤鱼!做为一名外来食客,本人觉得赤壁人做鱼很花心思,烤鱼,用炭火先烧烤,再进行美食处理,这是本娘娘第一次吃到烤鱼!哈哈!除了乌江烤鱼,两位年轻帅气的老板,还为本吃货团送上了几道特色小菜。油焖大侠,红油牛肚,红酒雪梨,还有一个凉拌木耳。不多说,上图!!!!!!

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烤鱼!鱼要小火慢慢烤,味道才会进去!

烤鱼!鱼要小火慢慢烤,味道才会进去!

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这是腌制好的鱼!

这是腌制好的鱼!

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鱼肉鲜嫩,吃不出烧烤过的味道,老板用料很足,以我的经验,那油和香料的确很新鲜

鱼肉鲜嫩,吃不出烧烤过的味道,老板用料很足,以我的经验,那油和香料的确很新鲜

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老板很实在,每一只“大侠”都是用活的做的,这个后面再讲。因为它是大排档的常见菜品,所以本娘娘还是很期 ...

老板很实在,每一只“大侠”都是用活的做的,这个后面再讲。因为它是大排档的常见菜品,所以本娘娘还是很期 ...

IMG_1825_副本.jpg (153.13 KB, 下载次数: 22)

其实单单一盘木耳没什么特别,但是如果和芥茉结合,那真是挑逗你的胃觉呀,本娘娘很喜欢这道菜

其实单单一盘木耳没什么特别,但是如果和芥茉结合,那真是挑逗你的胃觉呀,本娘娘很喜欢这道菜

IMG_1832_副本.jpg (134.14 KB, 下载次数: 28)

红酒雪梨的药用价值,相信很少有人知道!这里讲下,它可以治疗各种慢性咳嗽,冰糖雪梨只能适合一部分人,但 ...

红酒雪梨的药用价值,相信很少有人知道!这里讲下,它可以治疗各种慢性咳嗽,冰糖雪梨只能适合一部分人,但 ...
51
发表于 2013-1-8 20:27 | 只看该作者
昨晚又去了,话说这是2013年第一次,烤鱼做法有所改变,味道变得比以前好些了~!
继续努力,不过现在菜价都涨了,你还能稳定到这个价,,,佩服~~
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50
发表于 2012-7-13 05:54 | 只看该作者
监控安防 发表于 2012-7-12 21:54
提个小小见意:老板请把鱼肚皮上的一层黑色刮干净,鱼里面最脏最腥最不能吃的就是那东西!

呵呵,感谢您的支持,这方面曾经我准备用钢丝球刷的,但是钢丝球容易掉削,多少会影响我的菜品,所以我现在用刀刮,也许我没挂着那么彻底,不好意思,这个我们会改进的。
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49
发表于 2012-7-12 21:54 | 只看该作者
提个小小见意:老板请把鱼肚皮上的一层黑色刮干净,鱼里面最脏最腥最不能吃的就是那东西!
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48
发表于 2012-7-12 07:52 | 只看该作者
classen 发表于 2012-7-11 19:14
我们还在努力~!

不错,支持年轻人努力创业
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47
发表于 2012-7-11 19:14 | 只看该作者
风速1 发表于 2012-7-11 10:44
昨天我去吃了,还可以

我们还在努力~!
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46
发表于 2012-7-11 10:44 | 只看该作者
渡娘 发表于 2012-7-11 09:29
失策了吧!管他什么,先报个名再说!

昨天我去吃了,还可以
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45
 楼主| 发表于 2012-7-11 09:30 | 只看该作者
yu1727 发表于 2012-7-10 14:09
老板人不错

是呀,老板人很实在
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44
 楼主| 发表于 2012-7-11 09:29 | 只看该作者
风速1 发表于 2012-7-10 10:59
可恶,我没有去成,因为没有相机,竟然没有想到手机也可以的

失策了吧!管他什么,先报个名再说!
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43
发表于 2012-7-10 21:28 | 只看该作者
好地方 可以去尝尝
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