炎炎夏日,清热爽口菜肴推荐.赤壁官方美食群号：100467899

昵称淡淡 · 发表于 2011-6-8 12:53

本帖最后由昵称淡淡于 2011-6-8 13:50 编辑

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成天在外餐馆吃饭的朋友们,你们是否已经厌倦了,各种不同的调料下烹饪的菜,淹没了菜原有的味道.

以前我炒菜也很喜欢放很多调料,辣椒,花椒,生抽,老抽,耗油,鸡精,味精,麻辣鲜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,等等十几种调料,越吃越乏味,我一直存在一个误区,以为调料越多味道越好,不曾想菜天生的味道才是最美味.

6月,我做菜只用油和盐,其它调料一概不放,也许你们会觉得肯定不好吃,但是事实证明,我家人都说比以前的更美味,天天吃多了餐馆的朋友不妨试试,清清肠胃,助于消化,只要火候到位,只放油和盐炒出来的菜不比餐馆差.

炎炎夏日，煮上一锅白稀饭，配上几个小菜，清热爽口。

这是以前做的拍黄瓜。

皮蛋嫩豆腐，清爽可口。

喜欢味道浓点的朋友，可以选择做个凉拌藕片。

以上菜肴制作方法我曾经都有发帖,有想学着做的可以参考一下.

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痞子520 · 发表于 2011-6-8 12:56

看做什么菜哦天气热拉吃些清单那肯定好锣又节约调料何乐而不为知呢

ノ▕莉尛姐 · 发表于 2011-6-8 13:00

我也喜欢恰原味的。自然的。
不喜欢放多作料。感觉味都变了。
偶尔吃一点作料还好。。。天天吃恐怕受不了。]
虽然你喜欢胡闹，。你作菜的风格我还是喜欢的。

大约在冬季 · 发表于 2011-6-8 13:06

藏不住的诱惑 · 发表于 2011-6-8 13:08

霸天168 · 发表于 2011-6-8 13:09

支持.......

赤壁完美影像 · 发表于 2011-6-8 13:10

为么家不上图片哦···

袜子 · 发表于 2011-6-8 13:11

{:349:}{:349:}味道一定很不错

青之缘 · 发表于 2011-6-8 13:13

支持，低碳，环保

霸天168 · 发表于 2011-6-8 13:21

谢谢你的好介绍，天气热没什么胃口，吃点清淡的很好

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