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[美食推荐] 傣味——小米辣牛肉

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发表于 2011-7-3 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
          材料:新鲜牛肉末1千克、小米辣30克、尖椒50克、韭菜花30克、生姜10克、植物油、盐

         做法:1、将尖椒、小米辣、生姜剁碎备用。

                   2、将牛肉直接倒如锅内翻炒,至水气完全炒干后起锅(因为牛肉水分太多,不先炒干会有腥味)

                   3、锅加热后倒入适量的植物油,至7—8分热后倒入尖椒、小米辣和生姜翻炒,炒至9成熟时倒入牛肉翻炒,

                         然后加入韭菜花和盐,片刻即可起锅。


       注:因为傣味偏辣,如不能吃辣的朋友可将尖椒换成白色的小芹菜,炒出来的效果同样好吃。

            这是一份比较下饭的菜

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评分

参与人数 1经验 +10 收起 理由
霸天168 + 10 赞一个!

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发表于 2011-7-3 20:02 | 显示全部楼层
看起来蛮好吃
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发表于 2011-7-3 20:04 | 显示全部楼层
口水流出来了。
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发表于 2011-7-3 20:06 | 显示全部楼层
可惜我不会做菜|||||||||||||就会吃
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发表于 2011-7-3 20:10 | 显示全部楼层
沟起食欲,垂涎三尺。
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发表于 2011-7-3 20:57 | 显示全部楼层
应该蛮精辟
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发表于 2011-7-3 21:03 | 显示全部楼层
你会做吗,还是别人做的
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发表于 2011-7-3 21:08 | 显示全部楼层
不错不错,了不起
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发表于 2011-7-3 21:10 | 显示全部楼层
你怎么不加我呢
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发表于 2011-7-3 21:16 | 显示全部楼层
看到都辣科了!
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