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看你横行到几时(陈天生)

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楼主
发表于 2011-9-19 09:11 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 蟲蟲飛 于 2011-9-19 09:22 编辑

看你横行到几时


陈天生

  

“菊花黄时蟹正肥”。金风玉露,菊黄桂香,转眼又到吃螃蟹的时节了。


螃蟹外形丑陋,而且张牙舞爪,令人恐怖,但其味鲜美。所以,人们常把吃蟹当作人生乐事。此有老饕晋人毕卓的“左手持蟹螯,右手执酒杯,拍浮酒池中,足乐一生哉”之语为证。古人还形容说:螃蟹“味尤堪荐酒;香美最宜橙;壳薄胭脂染,膏腴琥珀凝”。人们对吃蟹很讲究,有各种吃法,还发明了许多精致的食具。当然,这是有权有钱有闲功夫的人的“文明”吃法,一般人只会三下五除二,大快朵颐一番。


大概是由于螃蟹喜欢吃稻和打洞,对农作物和农田有破坏作用,人们对它的评价并不好。如“虾兵蟹将”、“螃蟹过河,七手八脚”、“一蟹不如一蟹”等等,没有一句好话。螃蟹还有一种令人生厌的恶习,就是向上级送礼行贿。孟洗的《食疗本草》中说,螃蟹每至八月,以螯持稻芒两茎,送往蟹王之居所,所谓“执穗以朝其魁”。这个“魁”,就是蟹类的贪腐分子。所以,人们把它作为盘中美餐,恐怕还有一种报复心理起作用,嚼之以泄其愤。当然,这是指野生蟹。今天人工养殖的蟹,根本没有条件也没有必要食稻洞埂,执穗贿王。如以老眼光看问题,就冤枉现代蟹了。


螃蟹中最有名气的,是阳澄湖的大闸蟹。它是蟹中珍品,少之又少。然而,现在满街都能看“阳澄湖大闸蟹”。无疑是商家为了盈利,贴了个标签,使普通蟹变成名贵蟹。这也难怪,人不也这样吗?花点钱,使点小花招,一夜之间,就由普通人变成了“名人”、“精英”。


螃蟹原来并不值钱,花一元钱,可以买回一大盆,招待满桌的朋友。尽管如今的养殖蟹远不如野生蟹,赝品的大闸蟹远不如正宗的大闸蟹,但它的身价,陡然飙升了数百倍,一般人难得一尝其味。乡野的农民,对蟹味更是奢侈的回忆。


螃蟹有两个突出特点。一是它的身体的内部构造。它没有肠子,所以叫“无肠公子”。二是它行进的方式。它走起路来,披甲执螯,双睛凸暴,八脚横行,气势汹汹,颇象某国武士,所以它又有“横行介士”之称。有则寓言,说老蟹要小蟹直行,小蟹说,你作个示范给我看看。老蟹语塞。人们以此讥讽“上梁不正下梁歪”之世风。


  正与几位文人朋友们谈蟹,餐厅服务员端来一大盘清蒸蟹。恰在此时,电视里播放为纪念“九一八”事变80周年,全国百家城市拉响防空警报的新闻。联想到倭寇当年的暴行和今天的恶意,看到眼前平日劣迹斑斑横行霸道的螃蟹,胸中翻涌起岳飞的豪词雄句:“壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血”。一人抓过一只螃蟹,掰足掀壳,大嚼大咽起来。

  无肠公子莫猖狂,看你横行到几时!

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沙发
发表于 2011-9-19 09:14 | 只看该作者
你发陈总的的贴子,最好在标题里就把陈总的名字加上
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3
发表于 2011-9-19 09:15 | 只看该作者
第二次问你。陈天生到底是谁啊?
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4
发表于 2011-9-19 09:15 | 只看该作者
天下河蟹!
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5
发表于 2011-9-19 09:15 | 只看该作者
好文笔...........
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6
 楼主| 发表于 2011-9-19 09:22 | 只看该作者
么么小妖 发表于 2011-9-19 09:14
你发陈总的的贴子,最好在标题里就把陈总的名字加上

谢谢么么姐指点。
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7
发表于 2011-9-19 09:30 | 只看该作者
唉 螃蟹就是好吃 我喜欢 呵呵
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8
 楼主| 发表于 2011-9-19 09:33 | 只看该作者
利是达傢俬 发表于 2011-9-19 09:30
唉 螃蟹就是好吃 我喜欢 呵呵

我到现在还没吃到一只脚了。
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9
发表于 2011-9-19 09:35 | 只看该作者
“壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血”。一人抓过一只螃蟹,掰足掀壳,大嚼大咽起来。

哈哈
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10
发表于 2011-9-19 09:36 | 只看该作者
呵呵,陈先生还是有着青年人的热情,有着一股冲动精神!
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