小店探美味
这两天，说降温就降温，小雨那么一下，小风那么一吹，寒意就那么猝不及防给人来了个下马威。话说完全没任何准备的俺，着实给冻了个够呛，撑到回家吃晚饭的时候，瞅着满桌的饭菜竟然冻得没了胃口，感觉很想吃点辣辣的，烫烫的东西来驱走彻骨的寒冷，没由来的，就想到了麻辣烫。
说到麻辣烫，咱们赤壁还真有这么一家味道很不错的四川麻辣烫的小店，想想第一次去的时候还是好几年前，这样的小店真不知还在不在，么么是个行动派，想吃麻辣烫，立马就出发。这家小店位于陆水十一街，就是从老区一过一桥直走，那个什么三耳火锅还前面一点就到了。
赶巧的事，我们来的时候，这家店竟然正好在做开店六周年的活动，荤素每串一律3毛，以前是6毛，相当于打了对折。忘记给大家介绍的是，麻辣烫又叫串串香，起源四川，也可说是火锅的简装版，只是肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后开怀大吃！吃火锅所使用的食材在麻辣烫中亦全有，但麻辣烫的优点就在于快捷、简单、方便。
就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到它，但却时常在街头巷尾无意中撞见的小小的麻辣烫，一如既往、扎扎实实地火了好几年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。那感觉就是一个字：“爽”！ 关键在这物价飞涨的时代，它可以算是超级实惠又便宜美食了。
麻辣烫是食物平民化的归宿。制作一碗麻辣烫，其实很简单，无非是把一些看似不相干的东西，细细地穿在了签子上，放在一起，然后一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的紫的，黑的、白的；帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，便会慢慢融合，相互渗透，互相沾染了彼此的味道，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，一些不相干的事物，由此构成一个和谐的整体，再也不能分开。
放置串好食物的架子，价格统一，自食自取，结账的时候按签子算钱
素的在外面，荤的在冰柜里保鲜着，
墙上的菜单和价目表，除了麻辣烫，你还可以点一些其它的，价格都比一般的餐馆便宜
美食关键词：麻辣烫 便宜 实惠
地 址：陆水十一街
店 名：四川麻辣烫
电 话：15629930543（王老板）
点 评：店小但却味道好，便宜，但就不能讲究环境了
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 21:00
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楼主
发表于 2011-9-20 21:04
