最近上火很严重，不知道是不是跟武汉干燥的天气有关。
话说，我体质也太容易上火了，常年四季都在跟灭火事业做斗争。哎，这么多年的灭火经验，我都赶得上消防员了。（开个玩笑╮(╯▽╰)╭）
来，今天让大家免费浏览一遍我靠现有的材料煮的红枣枸杞银耳羹吧！有问题可以随便提，我可以选择视而不见！哈哈哈！
下午就把准备煮的银耳用水泡着，中途换了一道水，一直到晚上七点半左右，开始准备煮银耳汤！提醒一下，如果一个人喝的话不要弄太多，一点点就可以了，我之前就是上了当，一次泡了好多，结果泡发了之后，发了好多……煮了一大锅哇。喝了我整整两天啊。
记得干银耳泡软的时候，把银耳撕成一小片一小片，尽量敞开手撕吧。。。看到有大块头的，就捡起来猛撕……
然后准备好一口干净的锅……不是炒锅啦！是电饭锅就可以了。
把银耳沥干，倒入锅内，然后加入适量的水，水加至没过银耳一点就可以了，让银耳舒服的在水中泡澡……
然后，接下来，该干嘛，干嘛去……BUT此时不宜出门溜达……除非你想换新锅，但是银耳是无辜的。。。
好啦，静候银耳煮开，煮开的时候，锅里银耳洗澡的泡沫会争先恐后的想冒出来，这个时候，锅盖会有响声。但是我是电饭煲，不可能把我的锅盖顶起来的，哈哈哈……但是你会听到电饭煲的气孔会有一阵阵的响声。不要犹豫，百米冲刺，揭开锅盖或者打开电饭煲。
你就会看到，泡沫们都挥发了……
看……就是这样的光景！
我就这样揭开盖子，又让它煮了几分钟。
屁颠屁颠的跑过来，又搅拌了搅拌……
看银耳们的泡澡，多欢乐呀。
澡堂的水不够了，赶快加一点！记得别加多了，加一点点就可以了！我比较懒，加的是开水……你们可以加冷水，但是一次加一点就可以了。同样是没过银耳就OK了。
来，捞起来给你们看看，滑溜溜的银耳呀！
哎呀，哎呀，哎呀⊙﹏⊙‖∣！好咧…好咧…激动了咧……搞落鸟！(ㄒoㄒ)//……我的银耳啊……永别了……转身找个抹布，送它进垃圾篓了……
好啦，反正你看到锅里的水煮掉1/3，就准备开始往锅里补充一点水分啦！大概这样来回搞好几次……
直至你看到银耳煮得变成晶莹剔透，才算是煮熟！或者你实在搞不定，你就捞起来咬一口！如果是脆的就还要煮。反正银耳越煮越好喝，多煮一下没关系，我曾经有慢慢熬过一上午，那个很好喝的。
等到银耳煮到晶莹剔透的时候，也就是煮熟的时候，我开始准备其他的配料了！这个时候，你可以选择继续煮，继续煮的话，就不慌加这些配料。
锵锵锵……枸杞王华丽登场……注意看下包装袋日期过期没……
随便抓一小把枸杞出来洗净！具体你看几个人吃啦！我一个人，只放这些够啦！
洗净净的枸杞，倒入锅内！
然后迅速开封我刚在楼下买的红枣！包装好可耐！其实是干净的包装，但是我们还是要洗一洗。 我怕刚那个被我扔进垃圾篓的银耳太寂寞，又送去一个红枣陪它了！我系好银……
数出了9颗红枣来！我就是爱9这个数字……爱吃红枣的MM可以多放点。
倒入锅内，红枣枸杞……快乐齐分享…… 搅拌搅拌，一股脑的煮啊煮！ 都煮出红枣的香味了。不要被香味诱惑，要继续煮一阵。
把电饭煲的煮饭模式换成保温模式，然后合上盖子！熬个5~10分钟左右。愿意熬久一点也可以，记得注意加水就行。
这个白白的东西是虾米？
是冰糖啦！你可以直接加在锅里啦。
时间到啦！起锅啦！哇，很有看相哦。
好啦，大告成功啦！
我去端着美味逛论坛咯！你也试着煮一锅吧！
银耳不怕煮的，多煮一下其实味道更好！把电饭煲换成保温模式的时候，没事可以慢慢熬，熬几个小时，比我这碗的味道还要好哟！
我这一锅刚好够这个碗两碗！刚把第二碗端着喝呢~~~
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楼主: 九月
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狗仔卡
发表于 2011-10-30 18:32
显身卡
楼主
发表于 2011-11-3 22:11
