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走进家联和中百,你会发现超市货架上摆放的都是外地面条,要么是湖南的,要么是河南的,唯独没有咱们本地产的面条。
是咱赤壁市不产面条吗?不是。走进西湖菜场,你就会发现几家卖面条的作坊。走进乡镇,你会发现基本上个个乡镇都有制作和出售面条的作坊。
那为何本地超市不见本地面条踪影?原因很简单,本地面条加工企业依然以作坊式生产为主,企业规模较小,生产条件简陋,包装简单(就用张纸裹着),所以难登超市这大雅之堂。
记得小时候,家门口时常会听见“三公司面条”的叫喊声,出门便看见有人推着自行车在沿街叫卖面条。如今一二十年过去了,发现叫卖声早已停止,三公司面条早已不见踪迹,留给人们的仅仅是回忆和思考。
为什么我们的面条加工企业经过一二十年的发展变得无影无踪,而我们超市的货架上却布满外地企业的面条。是我们的产品出了问题,还是我们的管理出了问题?
为何我们一些面条作坊经过一二十年发展,还是面条作坊。为什么咱们赤壁就没有家像样本地面条加工企业,为什么咱们赤壁本地企业加工的面条就难登本地超市?为什么咱们赤壁就没有一个咱们本地的面条品牌?
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