╰☆曉妖精 发表于 2012-6-6 20:12
哪个牌子的烤箱好?
做蛋挞外面的壳在哪买?
烤箱结构简单,没什么科技含量,一般也不容易坏。买烤箱最主要是看容积和附加功能,一般容积越大越好,但是也要考虑厨房的空间问题,烤箱是很占地方的。容积最小也不要低于25升,小于这个容积什么也放不下,就只能烤烤鸡翅了。温度调节和上下管分别发热是最基本的功能,最好要有定时和内部照明功能的,这样用起来更方便。有低温发酵功能更好,这样发发面团很方便,甚至连酸奶机的钱也省了。至于内部循环风,我认为不适用。烤箱有两根管和四根管的,一般管子越多温度越均匀,我家就是四根管的。网上卖得最好的是长帝25升的烤箱,我用的是雅丽诗45升的。
做蛋挞外面的壳是指金属蛋挞模吗?
我在武汉麦德龙超市见过,很便宜。如果不方便,就用万能的淘宝吧。
我的烤箱就是淘宝上买的,附带买了一大堆烘焙工具。 |