小妖精私房菜之----青椒丝炒肉丝

谁命里缺我 · 发表于 2012-6-26 20:22

哇应该很好吃

么么小妖 · 发表于 2012-6-26 20:23

这也是我的拿手菜，不过很多年没做了，因为喜欢吃这道菜的人离开我了，嘿嘿

港隆行 · 发表于 2012-6-26 20:32

很好看，很诱人，但是如果表椒再切细一点更好，不然炒的话会把肉炒老，这道菜我也灰常拿手！一般的厨师炒出来我都看不上

╰☆曉妖精 · 发表于 2012-6-26 20:34

港隆行发表于 2012-6-26 20:32
很好看，很诱人，但是如果表椒再切细一点更好，不然炒的话会把肉炒老，这道菜我也灰常拿手！一般的厨师炒出 ...

这种青椒不好切，好像是本地辣椒。

珊珊~！ · 发表于 2012-6-26 20:35

姐，我要吃……<

╰☆曉妖精 · 发表于 2012-6-26 20:36

╰☆曉妖精发表于 2012-6-26 20:34
这种青椒不好切，好像是本地辣椒。

刀工不好。嘿嘿

jiangyanmin · 发表于 2012-6-26 20:37

看到家常菜，味道应该不错，欣赏

刘雨潇 · 发表于 2012-6-26 20:40

这道菜个个都拿手好吧
最好的还是杭椒炒个人不喜欢用生粉不喜欢调肉大火三分钟加点酱油味精盐又辣又香不喜欢嫩滑的肉没有嚼劲而且也会影响肉的味道建议尝试干烧式肉不起锅直接放辣椒放调料大火翻几下就熟了真个又香又辣

海底飞 · 发表于 2012-6-26 20:44

青椒肉丝我很喜欢，如果是杭椒就更好了。

╰☆曉妖精 · 发表于 2012-6-26 20:52

刘雨潇发表于 2012-6-26 20:40
这道菜个个都拿手好吧
最好的还是杭椒炒个人不喜欢用生粉不喜欢调肉大火三分钟加点酱油味精盐又辣又 ...

十一，嗯达个绿鼻涕，嗯就是郭不得我个菜炒得好恰，欠死嗯~欠死嗯~~~

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