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又回到赤壁了，作为一个专业的厨房电器人员，我照例又走了一遍赤壁卖厨房电器的店家。感慨也是良多啊！ 记得前年走赤壁市场的时候，赤壁大概有60多家卖油烟机的，如今有很多家都已成昨日黄花。而今年再看居然差不多有80多家了，各种连我都没见过的新牌子也在赤壁销售了。这至少说明两个问题：一是赤壁的厨卫市场还是挺大的，另一点就是赤壁厨卫市场的竞争也进入了白热化。新陈代谢，适者生存，不适者淘汰，市场是无情的，也是温情的。 闲话少说，还是进入正题吧。我所说的另一个角度指的是从专业性和持续型。所谓的专业性指的是门店的专业程度和销售人员的专业程度；所谓的持续性指的是开店经营的持续性。 先说门店的专业程度吧。赤壁销售厨房电器的门店虽有80多家，但专卖厨房电器的却只有十几家，这些门店基本上只卖厨房电器或其延伸产品，如橱柜。大部分门店都是在卖水电，地板，板材，石材，卫浴等的基础上卖厨房电器，厨房电器对他们来说只是投机性的、临时性卖一卖。经营重点的不一样使两者的经营思路也不一样，专业性的店家在对产品进货的选择上更慎重一些，对自己的产品要花更多的时间去研究去调整，以更适合消费者的需求；非专业性的店家对产品的选择要随意些，基本上很少花时间去关注自己的产品。如果作为消费者，我80%会选择去专业性的门店购买产品。 再说销售人员的专业性。在不少门店听销售人员给我介绍产品，你问他这个产品好不好，他说好，问他那个产品好不好，也说好。问他哪里好，不知道！反正就是好！说不出所以然。一个销售人员，连自己的产品都不了解，怎么会让客户信服？问他售后服务怎么样？说终身保修，我的天！这种门店我估计连一年都做不下去，一年以后出了问题我上哪儿去找你保修？你连产品都不懂，你怎么给我保修？ 反之，有些门店的销售人员就非常专业了。你问他烟机怎么样，他会详细的告诉你，电机功率多大，风压多大，吸力多大，噪音多大，并且演示给你看，有实效，有数据。并且告诉你电机分哪几种；钢板分几种；开关怎么样；油烟分离板有几种，油烟分离效果怎么样等等。问他煤气灶怎么样，他会告诉你每个煤气灶的火力怎么样，达到多少KW，炉头直径多大，分火器使用的是什么材料；有没有熄火保护，是真熄保还是假熄保；熄保还分热电偶式的和离子式的，各有什么优劣，等等，让你明明白白消费。碰到这样的商家，你不在他这里买东西就会让你觉得是一种损失。 最后说开店经营的持续性。开篇说过，三年来，做厨房电器开张的不少，关门的也不少，真正能长期坚持做下来的还真不多，大概也只有那么十来家。开张的暂且不说，关门的为什么会支持不下去呢？经营不善是一个原因，这是因人而异的。再一个就是产品选择不当，要么是产品价格过高，消费者承受不了；要么是产品质量低劣，售后服务太多，导致售后成本太高经营不下去。本人三年前在赤壁看到几个品牌质量是相当不错的，但今年回来一看，已经关门了，可惜！也有几个卖得比较好的价格低的品牌，也关门了，一问，坏得太多，也做不下去了。 那十来家坚持下来的门店，为什么能做下来？我归纳了一下，主要是产品选得比较好，而且能及时调整产品结构，以适合消费者的需求。品质不错，而且价格不贵，售后服务少，自然能够生存。这些门店的店主基本上都做得比较专业，大部分都是专门做厨房电器的，对产品比较了解，一问原来有几个还在工厂做过。专业的人做专业的事，生意不好才怪呢！ 以上是本人对赤壁厨房电器市场的一些看法，与大家分享。文笔不好，大家凑合着看吧，欢迎探讨！ | 
发表于 2012-7-17 18:01
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楼主|
发表于 2012-7-19 17:41
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狗仔卡
说的有道理
