本帖最后由 纳兰牧云 于 2012-9-8 08:10 编辑
改革开放以前,还是物质匮乏的时代。人们虽然终年劳作,却有时填不饱肚子。
那时,尚在年幼的我天生有种本能:见了能吃的东西就往嘴里塞----什么山毛桃野柿子......甚至于白茅草的甜茎儿,更不用说那美味可口的红薯了。
每逢生产队收获过后,我们那群毛孩子就争先恐后地到红薯地里去拾漏。等到下一顿时,粥里就可多出几片红薯来。可粥常常太稀,下饭桌时一肚子的水晃得咣咣作响,几泡尿后,又饿得慌了。
改革开放中,日子一天一天好起来。收获时节,人们偶也挑拣上好的红薯尝尝鲜,只是一俩顿下来,往往就腻了。再说大米面粉有的是,好吃更有营养,红薯大多当做猪饲料。
现在就是人们所说“生活越来越精彩了。”面对大小超市里琳琅满目的商品我常常发愣:该买什么调那挑嘴儿子的胃口呢?
铺天盖地的资讯讲,现代人易得福贵病,多是远离了粗粮的缘故。
手执《粗粮健康指南》,侍弄着从超市“名优特新”专柜上请回来的红薯们,再配桂圆,红枣,枸杞之类精心熬制出这款“名粥”。
儿子漫不经心地用勺子拨弄着,迟迟不愿动口。妻在一旁又哄又唬:“红薯吃了好,红薯吃了好,不吃长不高哦!”
或为充饥,或为尝鲜,或为养生,一样的红薯,不一样的时代。 |