昨晚，我做了一次鸡

茄子炒辣椒

      不管是什么鸡，看标题后，色鬼们就此关闭网页，不必往下看了，吃货们倒可以看过来。
      我昨晚做了一次鸡，不错的，做的是糯米鸡
      第一步：将糯米浸泡两个小时左右，入锅蒸熟。
      
图为蒸熟后的糯米

茄子炒辣椒

第二步：切一些胡萝卜丁（可根据口味需要，用玉米粒，瘦肉粒，腊肉丁等都可以），等会可以加进糯米中翻炒。

你好色彩

早 茄子哥

茄子炒辣椒

第三步：锅中放油，将胡萝卜炒熟，然后，把蒸熟的糯米也倒入锅中，翻炒，加盐入味，用酱油上色。（喜欢辣的，可以加少量辣味进来）

茄子炒辣椒

第四步：将翻炒上色后的糯米，捏成一个个团状。（小心，别烫着手，等稍凉会再捏）

茄子炒辣椒

第五步：调一些面粉，成糊状（备用）。

茄子炒辣椒

第六步：把捏好的糯米团放进面浆中，翻滚，让面浆涂满团团。（这样用油炸时，避免油渗进糯米团中而过于油腻，也省油）

茄子炒辣椒

第七步：油烧开后（油开了不像水一样会翻滚，冒青烟时，证明油烧开了），把糊好了的糯米团放进油锅中炸。

茄子炒辣椒

第八步：炸至金黄色时，就可以起锅了。（这个容易捞，用筷子也可以夹起来）

茄子炒辣椒

第九步：好吧，”鸡“做完了，快感也有了，现在就可以好好享受或是回味了。