珍珠丸子

星丫头 · 发表于 2013-1-23 21:06

蓝天白云-赤壁发表于 2013-1-22 17:48
小丫头，恩把额达个都欠科了啊！

那学楼上的美女试着在家做看看呀，真的没有啥技巧，根据自家人的口味可以随时变换食材的。

寄生草 · 发表于 2013-2-4 23:08

难度太大了，我弄肉丸，在油里炸都炸散了！这东东太有挑战了

你好色彩 · 发表于 2013-2-4 23:25

我老以为叫糯米丸子呢，也只有过年也能吃到。

星丫头 · 发表于 2013-2-5 07:36

寄生草发表于 2013-2-4 23:08
难度太大了，我弄肉丸，在油里炸都炸散了！这东东太有挑战了

会吗？

炸散了？这个珍珠丸子和你说的炸肉丸的肉丸制作过程还是有区别的，我家做的炸肉丸是把蒸好的糯米和肉馅搅拌在一起的，还会加些糯米粉，这样肉丸咬起来会糯糯的，不会柴。别人家怎么做的我不知道，反正我家是这样做的，过几天等老爸回家就要开始做了。

星丫头 · 发表于 2013-2-5 07:37

你好色彩发表于 2013-2-4 23:25
我老以为叫糯米丸子呢，也只有过年也能吃到。

谁说的，只要想吃，我在家都是随便什么时候都可以做的。过年街上那种我不买的。

你好色彩 · 发表于 2013-2-5 09:29

我是说过年都是自己在家里做

寄生草 · 发表于 2013-2-5 21:30

星丫头发表于 2013-2-5 07:36
会吗？炸散了？这个珍珠丸子和你说的炸肉丸的肉丸制作过程还是有区别的，我家做的炸肉丸是把蒸好的 ...

我炸的肉丸，放的糯米粉很少，所以一不小心，就炸坏了。你这种用蒸气做的肉丸，可能更难做吧！

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