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[美食推荐] 野韭菜

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楼主
发表于 2013-3-6 11:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
今天走了下山路,看到路边有好多野韭菜,就扯了一把回来,等下中午炒鸡蛋吃;

野韭菜 .jpg (572.43 KB, 下载次数: 11)

野韭菜 .jpg

择好的野韭菜 .jpg (439.23 KB, 下载次数: 10)

择好的野韭菜 .jpg
沙发
发表于 2013-3-6 11:26 | 只看该作者
赶紧上菜啊
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3
发表于 2013-3-6 11:38 | 只看该作者
很香   我小时候恰过!
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4
发表于 2013-3-6 11:42 | 只看该作者
这个烙饼很好吃的!
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5
发表于 2013-3-6 11:43 | 只看该作者
挖不得车个东西!!!!!!!!!!
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6
 楼主| 发表于 2013-3-6 12:30 | 只看该作者
弹子 发表于 2013-3-6 11:26
赶紧上菜啊

被我都吃完了,很香啊
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7
 楼主| 发表于 2013-3-6 12:31 | 只看该作者
简单淡定 发表于 2013-3-6 11:43
挖不得车个东西!!!!!!!!!!

过两天再去扯一碗
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8
 楼主| 发表于 2013-3-6 12:31 | 只看该作者
赤壁红枫花圃 发表于 2013-3-6 11:42
这个烙饼很好吃的!

而且还很香
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9
 楼主| 发表于 2013-3-6 12:35 | 只看该作者
刚百度了下:
野韭菜为单子叶植物百合科野韭菜AlliumjaponicurnRegel 的嫩叶,又名山韭、起阳草、宽叶韭、岩葱等。野韭菜分布于我国各地。海拔2000米以下的草原、山坡上均可生长。野韭菜喜在潮湿的山林、坡地生长,在低洼潮湿肥沃的田头、地边长势更旺。
野韭菜营养较为丰富,嫩茎叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷和铁等成分。此外,还含有丰富的碳化物、蒜素和甙类等。
野韭菜性温,味辛,具有温中行气、散血解毒、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿的功效,适用于阳痿遗精、腰膝酸软、脾胃虚寒、噎膈反胃、便秘尿频、心烦、毛发脱落、妇女痛经等病症。
现代药理研究表明,野韭菜丰富的膳食纤维能促进肠蠕动,通便,还能与肠道内的胆固醇结合,将胆固醇排出体外,因而有降低胆固醇的作用。
野韭菜中所含的挥发性精油及硫化物,既是野韭菜香气的来源,又具有降低血脂、扩张血管的作用,对高血压症及冠心病有一定的疗效。
野韭菜中的硫化物、甙类等物质,还是一类性兴奋剂,具有兴奋性器官的作用,可治疗肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄等症。研究人员还证实,野韭菜对葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抵制作用,可用以治疗肠炎、下痢等症。
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10
发表于 2013-3-6 12:45 | 只看该作者
这个东东很香的说
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