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下班回家不想做饭,打开冰箱看看还有一个洋葱;几根腊肠,嘿嘿。。今天就偷偷懒,做个懒人版的广东腊肠饭!做法很简单,像我这种菜鸟级别的都hold住!大家没事可以尝试一下,味道还不错
1.材料:几根腊肠,一个洋葱,泡发香菇十颗,泡发木耳一小把,大米(提前浸泡半小时,再滴几滴香油)
调料:盐,姜,老抽,鸡精,十三香,香油
2.腊肠切片;香菇、木耳、洋葱切丁;姜切丝
3.锅中加少许油,放入姜丝炒出香味,然后加香肠翻炒,最后倒入香菇、木耳、洋葱丁,加盐、老抽等调料
4.电饭煲里水快烧干时倒入炒好的腊味,用勺子搅拌,直至饭与腊味分布均匀,盖上锅盖继续煮;待饭煮熟跳闸之后,可以用手按煮饭键3分钟,这样煮出来的腊肠饭底部会有锅巴,跟煲仔饭一样
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