[美食征文]-------------胖头鱼汤

沙子

征服美食 发表于 2013-5-8 20:28
不用羡慕啊，，只是我没你们那么会打牌得，学不会老是送，只好去钓钓鱼改善一下伙食……

打牌？麻将？我从来不感兴趣

征服美食

沙子 发表于 2013-5-9 08:54
打牌？麻将？我从来不感兴趣

嘿，这年头不打牌的人真是越来越多了啊，还以为只是我“不食人间烟火”咧，哈哈！~

一江水

做鱼汤，怎样才能做成楼主这样的奶白色？请楼主不吝赐教！

日语教室

使用小火慢慢煮吗？

寄生草

我喜欢吃的是酸菜鱼头汤，再多放点辣椒{:soso_e100:}

征服美食

日语教室 发表于 2013-5-23 16:04
使用小火慢慢煮吗？

用大火把鱼两面煎，多煎一下，不煎烧就好了，然后加入开水煮汤，那汤煮出来就奶白奶白的了，加水的同时加姜蒜进去煮，煮得差不多了再放盐，放大葱，，，起锅前加入鸡精，，，，也可以加点胡椒粉（这东西不要超市买，去菜场买），，，

征服美食

寄生草 发表于 2013-5-26 20:31
我喜欢吃的是酸菜鱼头汤，再多放点辣椒

口味蛮重的嘛。。呵呵。。

么么小妖

你这是美食征文，真是服了你，赖皮，你这贴子还在我征文贴子之前

海底飞

可惜了可惜了，不是景福记的，没奖品拿。

15559166686

鱼怎么煮更好吃？这个还真没搞懂，我们煎鱼，去隔壁打老,虎,机,，回来一看，锅险些烧破底了，鱼焦的难以形容，没办法，开饭，好吃多吃点，不好吃倒掉，一吃，那绝对是外焦里嫩，一个字就是“香”！你不会相信有多香，反正吃过很多种煮法的鱼，就没这样的香。