【景福记美食征文】盘膳

海底飞 · 发表于 2013-5-22 17:13

盘鳝我也蛮爱吃的，可惜现在很难碰到野生的小鳝鱼。

赤壁子龙 · 发表于 2013-5-23 10:22

海底飞发表于 2013-5-22 17:13
盘鳝我也蛮爱吃的，可惜现在很难碰到野生的小鳝鱼。

是啊很难遇到所以遇到后就一次性都卖回来了

海底飞 · 发表于 2013-5-23 11:14

赤壁子龙发表于 2013-5-23 10:22
是啊很难遇到所以遇到后就一次性都卖回来了

泥鳅也不错呀，上次买了好多小泥鳅做了个干煸椒盐泥鳅。

尘埃 · 发表于 2013-5-23 18:48

楼主好功夫好口福啊！佩服下技术，呵呵……

腾讯有病 · 发表于 2013-5-24 13:44

好东西回忆中！哈哈。

tigerfish · 发表于 2013-5-26 21:59

你做的这道菜今年吃了一回真好吃！

嘉嘉1023 · 发表于 2013-5-27 17:19

这个我也会哦

愿者上钓 · 发表于 2013-5-30 16:51

炒法倒还行，吃法我倒是有点好奇，我恰盘鳝一般是咬住头部下方的主骨，在撕下来，我看你的像是一点点敏下来的，呵呵呵，有机会可以搞点酒一起切磋下

赤壁子龙 · 发表于 2013-5-31 08:19

愿者上钓发表于 2013-5-30 16:51
炒法倒还行，吃法我倒是有点好奇，我恰盘鳝一般是咬住头部下方的主骨，在撕下来，我看你的像是一点点敏下来 ...

鳝鱼肚皮是撕下来吃的背骨就只有一点点敏下来哦我酒量不好只能喝一点点

车站个 · 发表于 2013-7-5 13:21

倒进去要把锅盖盖到啊。你不盖到肯定都跑了啊。

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