步步升酒楼试吃

晃晃 · 发表于 2013-8-12 11:28

本帖最后由晃晃于 2013-8-12 11:43 编辑

昨天有幸参加了美食版的试吃活动，今天来交作业啦~~

先上一张门面照片，去的时候匆忙没拍，吃完出来已经灯火通明了，赶紧补了一张，步步升酒楼在蒲纺六米桥，小四川酒楼还过去一点的马路边上，位置还比较好找。

来张合影，我们去的时候这些菜基本上齐了，还剩下簰洲干子和焦盐河虾没有上，但我们迫不及待要开吃了，所以先照了合影就动筷子啦~~

晃晃 · 发表于 2013-8-12 11:28

本帖最后由晃晃于 2013-8-12 13:00 编辑

酱香鸭掌：我平时最爱吃鸭掌、鸭翅、鸭脖子这些东西，所以满桌菜我第一个下筷子的就是鸭掌，入口就觉得烧得很烂，味道微辣，属于大众口味。

最后鸭掌吃光了，那汤汁已经凝结在一起，比鱼冻还黏，如果你不怕咸的话，可以直接夹起来吃哦，用来拌饭吃也是不错的~~

晃晃 · 发表于 2013-8-12 11:29

本帖最后由晃晃于 2013-8-12 13:08 编辑

凉拌鸭肠，味道麻辣，口感脆爽，一会儿就被抢光了~~

这道菜有点意思，中间出了点小插曲，老板娘介绍时说这个是鸭喉管，么么小妖说不是鸭散肠吗？老板娘说不是~~

后来我们边吃边讨论，么么坚持说这就是散蛋的那一截肠子，要是我不相信的话，还可以下次杀只鸭子剖给我看，哪是喉管哪是散肠，她清清楚楚，可是我正在吃饭的人，额滴个神哪，要我想像这血淋淋的场景，打住打住……

反正我是个不专业的吃货，只知道吃，不会做，也不想了解，好吃就行~~

最后这道菜的名字以菜单上的为准了，就叫凉拌鸭肠~
鸭肠吃光了，只剩下香菜和厚厚的红油~~

晃晃 · 发表于 2013-8-12 11:29

本帖最后由晃晃于 2013-8-12 12:43 编辑

焦盐河虾：这道菜最受欢迎，真的是外焦内嫩，虽然味道偏咸，但仍然是最抢手的菜之一~~

看，吃了个底朝天~~

晃晃 · 发表于 2013-8-12 11:30

本帖最后由晃晃于 2013-8-12 12:56 编辑

簰洲臭干子：这臭干子嘛，有的人爱吃，有的人闻着就不舒服，现场就有不爱吃的，但这盘菜还是最早被消灭的~~

茄子炒辣椒说：我不知道你们怎么吃下去的……

哈哈，我是属于前种的，看着炸的金黄色就很诱人，夹一块放在调料里，用筷子戳破让调料浸进去就马上夹起来吃，外皮焦脆里面的豆腐还很嫩，一盘干子我吃了四五块吧~~

晃晃 · 发表于 2013-8-12 11:32

本帖最后由晃晃于 2013-8-12 13:05 编辑

千叶豆腐，这也算是大众菜了，一般餐馆都有，豆腐很Q有弹性有嚼劲，可能是今天的菜都偏咸，又没上汤和青菜，我就把这里面的洋葱和辣椒都当青菜吃了~~

最后盘子里剩下好多肉~~

せ尧 · 发表于 2013-8-12 11:36

楼主不专业啊

晃晃 · 发表于 2013-8-12 11:37

本帖最后由晃晃于 2013-8-12 13:18 编辑

干扁刁子鱼：油炸的火候掌握得很好，这道菜本来也应该被抢光的，不知道老板是不是太激动了，做菜时手一抖多撒了点盐，所以剩了半盘子，俗话说咸鱼淡肉，虽然咸了，味道还是可以的，我前后共吃了三四条，咸得我呀，不停的喝水~~

晃晃 · 发表于 2013-8-12 11:43

本帖最后由晃晃于 2013-8-12 14:03 编辑

平锅草鱼：吃鱼我最怕腥味，这鱼我略尝了点，不腥，味道还行~~

可能人少菜多，最后这锅鱼还剩下了一点没吃完~~

晃晃 · 发表于 2013-8-12 11:44

本帖最后由晃晃于 2013-8-12 14:07 编辑

香辣脆骨：这可是很好的下酒菜，就是嚼脆骨有点费劲，我后来都是挑花生米吃了~~

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