本帖最后由 红雨林 于 2013-9-8 13:22 编辑
豆浆渣算是制作豆浆时的副产品。以前很多人不知道,大多将它丢弃所以非常可惜。其实豆渣含有相当多的豆蛋白质及纤维,而且仍然有着大豆香味,所以拿来当作料理的食材或是加入西点面团中,都会有不错的美味效果喔!如果你有种些花花草草,豆渣也是挺不错的肥料。
今天打完豆浆,看着剩余的豆浆渣,一时兴起做起了豆浆渣营养煎饼。{:soso_e121:}
材料 豆浆渣,面粉,糖,鸡蛋,油,洋葱 1、先把豆浆渣搅拌1分钟再放入面粉再搅拌,大约搅拌2分钟左右待面粉化了以后再放入两个鸡蛋,再搅拌,再放入糖2-4勺(按自己的口味放) 2,然后把洋葱从正中间切成圆形放在锅里做固定面粉用,再者煎好的煎饼也会有淡淡的洋葱香味。 3,最后就烧锅,放油,开小火慢慢的煎饼啰。 好了,最后营养的豆浆渣煎饼就大功告成了哦!
|