可乐“鸡翅”

风过了无痕 · 发表于 2013-9-30 09:00

雾里清风发表于 2013-9-30 09:00
楼主写了啊，用了可乐的！~~

后面解释了，是我没看清楚啊！

lucia · 发表于 2013-9-30 09:10

和我的做法不太一样哦~ 哈哈
我每次都是先将鸡翅划口子然后放入锅中炸至两面金黄再将姜蒜在锅中爆香把鸡翅倒入加老抽和作料翻炒然后加可乐闷煮最后加点淀粉收汁

落翼的尾巴 · 发表于 2013-9-30 09:48

lucia 发表于 2013-9-30 09:10
和我的做法不太一样哦~ 哈哈
我每次都是先将鸡翅划口子然后放入锅中炸至两面金黄再将姜蒜在锅中爆香把 ...

鸡翅划口子是必须的···
其实我做鸡翅的手法和你一样的··只是那是鸭翅，由于食材的错误，所以我就三下五除二的将它搞定了！

落翼的尾巴 · 发表于 2013-9-30 09:48

雾里清风发表于 2013-9-30 09:00
加多少可乐啊，楼主，会不会太甜了呢？~~

只要可乐将鸡翅覆盖就行了哦····！

不会的···是灰常灰常的香···

落翼的尾巴 · 发表于 2013-9-30 09:49

街角左转发表于 2013-9-29 18:55
看上去酱油用的蛮多的

错了··酱油试试调色的啦！

lucia · 发表于 2013-9-30 11:03

落翼的尾巴发表于 2013-9-30 09:48
鸡翅划口子是必须的···
其实我做鸡翅的手法和你一样的··只是那是鸭翅，由于食材的错误，所以我就三 ...

哈哈可乐鸭翅味道和鸡翅的口感不一样呢

落翼的尾巴 · 发表于 2013-9-30 11:36

lucia 发表于 2013-9-30 11:03
哈哈可乐鸭翅味道和鸡翅的口感不一样呢

我说的是可乐鸡翅呀···

我只是把可乐两字省略了···

〇〇〇〇〇 · 发表于 2013-9-30 11:43

噢噢噢原来是你是说很眼熟美食达人不错不错

弹子 · 发表于 2013-9-30 14:07

落翼的尾巴发表于 2013-9-30 09:48
鸡翅划口子是必须的···
其实我做鸡翅的手法和你一样的··只是那是鸭翅，由于食材的错误，所以我就三 ...

三下五除二搞定，晕，你还上山打老虎呢，要先腌后蒸再油炸，那叫一个外焦里嫩啊

燕鱼夜话 · 发表于 2013-9-30 14:08

以前湖北卫视有档节目，是请那些明星名人秀一秀，其中有个女星秀的就是纯粹用可乐炖鸡！但看了从没试做过。

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