吃货自制下午茶—寿司，主食大米的另一种变身，欢迎围观~

当时的月亮

      作为一名热爱各种美味的吃货，爱吃更爱自制各种美食。最近收到咱东港湖产的“陆逊湖”牌绿色生态大米，突然想到一种可以由大米变化产生的美食“寿司”，立马网购了一套工具就准备自己动手制作喽~
      先来张咱们原材料的大合照，新鲜脆口滴黄瓜，用白米醋、糖与盐自己调制的寿司醋，网上采购的海苔、肉松、沙拉酱、卷帘~

当时的月亮

      首先是制作寿司的食材主角：米饭登场啦！我是用隔水蒸的方法，蒸出了粒粒分明，香甜可口带嚼劲的米饭~将煮熟的米饭放到温热，洒上寿司醋拌匀（醋的分量不宜多，可分次添加试下口感）现在就可以开始用卷帘来包制米饭啦。
     
PS：这就是用东港湖产的“陆逊湖牌”绿色生态大米蒸出来的米饭，蒸熟以后香味传到办公室，吸引了众多同事的目光哦~

当时的月亮

      接下来在竹帘上铺上适量的米饭（米饭要铺的松散一些），接下来在米饭上放适量的沙拉酱，再铺上一层肉松，再放上一横排的黄瓜与火腿肠丝（这里的图片请自行想象，实在没抽出空来拍照）

当时的月亮

      接下来就是卷的功夫啦~用手推着竹帘往前慢慢将米饭卷起来，卷好后可用手稍作挤压，这样寿司会紧实一些，口感会更Q一点~卷好了的寿司用刀切开后摆盘就能开吃啦~

PS：切寿司前用抹点水在刀面上，这样更好切哦~

当时的月亮

      最后来张成品照，其实这也只是本人第二次做寿司，手艺较欠缺。但是做寿司的米饭得到了同事们的一致好评哦~同事们很给力的将我做的寿司全部吃光光，我想这就是对本人手艺的某种肯定吧~


      看完了寿司的制作过程，大家有木有觉得很简单啊~总结一下：想做出好吃的寿司，米饭的口感很重要，一定要选择清香可口、有嚼劲的大米做主角呢~拍照水平有限，请各位高手大虾们轻拍~

沙子

吃不到，不点赞

红花遍地

趁我出门你们吃寿司，太不厚道了！

沙子

红花遍地 发表于 2014-4-22 17:12
趁我出门你们吃寿司，太不厚道了！

同病相怜啊，握爪

当时的月亮

沙子 发表于 2014-4-22 17:12
吃不到，不点赞

沙子，下次你回来我做给你吃啊，莫哭莫哭~

当时的月亮

红花遍地 发表于 2014-4-22 17:12
趁我出门你们吃寿司，太不厚道了！

以后还有机会恰滴~放心哈，红花~