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【么么探店】东北大哥的杠杠的烤羊腿!

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发表于 2014-9-15 18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 么么小妖 于 2014-9-17 12:00 编辑
东北大哥的杠杠的烤羊腿!            

        今天么么要向大家推荐的这家店,这个美食,关注么么微信的都知道,其实俺老早就去探过几数回店了,但就是一直藏着舍不得发。你问为啥?因为这家烤羊腿真的很好吃,店很小却生意很好,每回都要排队等半天,若是早早告诉你们了,俺想去吃的时候,还不得排更久更长的队了……

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        但是,么么绝对不是一个自私的人,有好东西怎么可能不跟大家分享呢,这样肿么对得起喜欢我的吃货们!所以,大家先别着急打我,我只是选择在一个适合吃这道美食的时机,才向大家推荐这道美食。熄咱闪马旗人管管的一句话,不时不食,在适当的季节,选择适当的美食,才是一个合格的吃货。这秋天嘛就要贴膘,贴膘故明那个思义,就是要吃肉!回答吃狗肉的拖出去埋了,狗狗是人类的好盆友,姐好多年前就戒了,回答吃牛肉的,这不上周才试吃了全牛宴么,暂不考虑,回答吃猪肉的,你天天吃不觉得腻啊?那个回答说吃羊肉的,明天记得统统到美食群里报道,这么专业的吃货,组织上会重点培养滴

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       我们滴老祖宗曾经说过,羊肉性温,秋天食用最是合适不过,这家位于青泉公园兰桂坊旁边的烤羊腿店,是一位非常幽默滴东北大哥开的,店面不大,烤羊腿的炉子却很霸气,俺第一回闻香而去的时候,大哥那羊腿烤得,金黄滋亮,飘香四溢!馋得我挠心挠肺的,却又舍不得走,为了掩饰咱的别有用心,俺就有意无意的就陪烤羊腿的东北大哥唠起了嗑,谁知道这一聊之下,那个一见如故,相见恨晚哪,杵那打死不肯走,后来还是我家狼强行把我拖走的,末了还说那东北大哥想拐走他媳妇~~~~~让他有森森有危机感!

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       为了烤羊腿就跟人跑的媳妇,哎呦,这娶一吃货媳妇多闹心喂,不过,这也证明,有一门好手艺是一件多么重要的事,找媳妇也会事半功倍。呃,那个貌似,我好像又跑题了!

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       咱继续说烤羊腿,通过和烤羊腿大哥的唠嗑,和实地的体验,这家店白天不营业,只从下午5点至凌晨2点,专做晚餐夜宵档。不过这也是有原因的,大哥说店里的羊腿、羊排全部选用蒙古羊,再用特殊的秘方腌制6小时,这般考究,这般耗时,白天自然无法营业。如此严苛的制作手法,烤出来的羊肉能不好吃么,只那香味,就能让人驻足。

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       通过这样腌制的羊腿、羊排烤制的时候就不会再撒什么调料了,咱们一般烧烤上常见的什么辣椒面啊,孜然粉啊,这里统统的没有,看着就是那么一股子原汁原味的感脚,吃羊腿的桌子是都是定制的,下面可以放炭,却不会让人感觉很热,羊腿、羊排不是一次烤熟,而是边烤边吃,外层烤得金黄酥香的时候,老板就会将羊肉片下来,端在桌上让你自己小火烤着,里面那层继续再又烤成金黄酥香,这感觉,如果给你把匕首,大碗酒喝着,大块肉烤着,边削边吃,那就恍然似到了奔放的大草原,再光起膀子就有吼两嗓子高音的欲望!这才叫真TMD的爽!(这段情结仅针对哥们,咱是女滴请忽略不计……)

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       羊肉是真心好吃,绝对的外酥里嫩,特别是这里的羊排,和我们这边净是骨头的羊排不同,这里的羊排带着厚厚的羊腩肚,瘦中有肥,丰腴不腻, 一口下去脂香四溢,即便略带蒙古羊独有腥膻,却也烘托得恰到好处,让人觉得,这滋味才叫地道的烤羊肉!而且老板为了顾忌当地人口味,有抄袭咱本地吃牛杂的方法,为重口味的人准备了生抽和小米椒,么么觉得这倒真是多此一举了,当然不反对青菜萝卜各有所爱,就有人好这口的。

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       此店主题鲜明,除了羊腿、羊排,便只有一些简单的凉拌菜,炒菜选择更是不多,倒正是这份清淡与羊肉相得益彰。喜欢吃烤羊肉的,此店不可不去!还是老规矩,报热线网友及报么么推荐,原价48一斤的烤羊腿只需45哦!PS:此店老板东北大哥么么深深怀疑他是演二人转转行的,那口才,杠杠滴,吃饭的时候千万别随意勾搭,笑破肚皮我可不管~~~~当然,烤羊腿的手艺也是杠杠滴!

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【试吃报名】东北大哥滴烤羊腿!

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发表于 2014-9-15 18:22 | 显示全部楼层
下班的时候祸害人啊
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发表于 2014-9-15 18:55 | 显示全部楼层
看的口水直滴
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发表于 2014-9-15 19:06 | 显示全部楼层
好像挺好吃的样子啊,稍微白了点,我喜欢重口味
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发表于 2014-9-15 19:08 | 显示全部楼层
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发表于 2014-9-15 19:22 来自0715圈 | 显示全部楼层
纸巾咧?
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发表于 2014-9-15 19:23 | 显示全部楼层
在清泉公园附近吗?
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发表于 2014-9-15 19:24 | 显示全部楼层
不二碳烤羊腿走了,东北大哥烤羊腿来了
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发表于 2014-9-15 19:30 来自0715圈 | 显示全部楼层
过几天去
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发表于 2014-9-15 23:15 来自0715圈 | 显示全部楼层
还不错,没有你说的那么好吃

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参与人数 1经验 -10 收起 理由
闪马旗人 -10 仗义每多屠狗辈!

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