本帖最后由 嫲滴伢 于 2014-9-19 16:54 编辑
自打么么小妖的烤羊腿美食帖发出来后，可馋坏了我等吃货们，每天对着电脑屏幕那个口水直流三千尺啊！所以一看到有试吃，楼主我二话不说屁颠屁颠的就去报名了，谁叫俺们是无肉不欢的娃列！
可惜天公不作美，试吃这天气温也骤降了不少，但这丝毫不影响吃货们吃美食的心情。我们到达试吃地点的时候，天还在下着小雨，但店门口却已经搭起了帐篷，前来品尝美味的食客早已静待多时，跟着么么有肉吃！ 吃饭不拍照，臣妾做不到！
话说天冷胃口就好，寒冬季节，人们对肉类食物吃得越来越多了。一个是肉比较好吃，吃着过瘾；另一个就是肉制品的蛋白质含量高，热量足，在冷天里人们需要吃一些高热量的食物补充热量、补充体能，抵抗低温对身体的侵袭。俗谚说：“冬季进补，春天打虎”，羊肉很适合冬季食用。羊是纯食草动物，所以较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉的脂肪含量、胆固醇含量少，是防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。 （摄：MAPLEAxES） 按照传统养生来讲，羊肉是大补之物，而且是温补，功效有如人参、黄芪，人参、黄芪补气，羊肉补形。行家说，吃草的动物最补人，原因在于草的生命力最强，“野火烧不尽，春风吹又生”。这样的说法大概是想当然的玩笑，是否有理论支持尚需考证。不过冬天里吃完羊肉身上发热肚腹生暖，倒是每个吃过羊肉的人都能体会到的。
羊肉好吃自然离不了好水、好草、好心情了，我们试吃的这家店采用的都是地道的内蒙古羊肉，内蒙古羊吃的是最肥美的北方牧场、喝的是甘甜的山泉水，都是绝对环保绿色的，甚至有些牧场还会每天给羊儿们放音乐，让它们心情也愉悦些。在这样的精心饲养下，内蒙古的羊儿自然也是只大体肥，相较于澳洲和新疆的羊来讲，它们身上的脂肪含量更高一些，吃起来香味更加浓郁不说、也更御寒。 这次试吃主打烤羊腿，听说这家店的凉拌菜也是他家的特色菜，只可惜昨天温度确实不太适合吃，细心的老板就给我们换成了小炒菜，特别值得一提的是他家的干茄子，看着一般，味道却是杠杆的！楼主我一直以来吃的都是偏重口味的烤羊肉，而东北大哥家的羊肉经过腌制后基本就没放什么调料了，吃一口满满都是羊肉的原汁原味，唇齿留香。看来习惯了重口味的俺们，偶尔小清新下也不错滴！ 【特色菜推荐】 烤羊腿 烤羊排 特色凉拌菜
【味道】 原汁原味的烤羊肉，老板自制的生抽小米辣就用了，个人觉得偏咸，吃原味的挺好！
【就餐环境】 目前只能在户外就餐，最近天气转凉，准备尝鲜的亲们记得保暖！不过听说老板准备在门店外搭建蒙古包，以后就可以蒙古包里就餐了，应该是赤壁第一家，想想还有点小激动呢！
【商家地址】 青泉公园兰桂坊旁边 ps:报热线网友及报么么推荐，原价48一斤的烤羊腿只需45哦！ 我是美食吃货，我为自己代盐~ | 
狗仔卡
发表于 2014-9-19 16:31
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发表于 2014-9-19 16:50
发表于 2014-9-19 16:56
