[小Qi食]简单早餐-红枣枸杞发糕

赤壁赋酒业

此发糕不用揉面哦~


原料：
面粉200克，红枣10粒，枸杞10克，温水140克左右，酵母3克。


做法：
1、红枣与枸杞用水清洗干净，（红枣整颗放或剪小都可以），水一定要晾干.

2、在面粉中加入温水和酵母，用筷子搅拌均匀到无干面。
3、把稀面团倒入模具中，放温暖处进行发酵，发至两倍以上大。发好后上面再均匀撒红枣和枸杞。
4、放锅中蒸，上汽后25分钟即可。用小刀在周围划一圈，就可以轻松脱模，吃时切块即可。
温馨小提示：
1、喜欢甜可以放些白糖在面粉里面。
2、也可放葡萄干、蜜枣等，个人喜好。

赤者

谢谢！幸苦了！

赤壁赋酒业

赤者 发表于 2014-9-20 14:25
谢谢！幸苦了！

赤壁歪老脚

弱弱的问一句赤壁的发糕不是米粉做的吗？松松软软，还有酒香味！

、阳光

   好贤惠啊

赤壁赋酒业

赤壁歪老脚 发表于 2014-9-22 12:50
弱弱的问一句赤壁的发糕不是米粉做的吗？松松软软，还有酒香味！

可以不用米粉，直接用面粉，你想要有酒香味，可以倒点米酒当作伴。很简单，可以一试。

赤壁赋酒业

、阳光 发表于 2014-9-22 16:18
好贤惠啊

米有呐，纯为自己吃起来安全，你也可以的

存存妈

这是面发糕，跟米发糕不同，米发糕不能用酵母发酵，而面发糕跟馒头一样是用酵母发的。只不过不用揉面，也可以加红薯啊，玉米面啊等等杂粮，营养更丰富。