本帖最后由 hhb 于 2014-10-15 12:13 编辑
可以毫不夸张的说,手撕烤兔的魅力是所有人都难以抗拒的。放一块兔肉入口中,刹那间香贯鼻喉,直通肺腑。肉厚处醇香绵软,肉薄处酥香脆爽,腰肋裙边似脆似韧,越嚼越香。好吃者更是将细如火柴般的一根根肋骨啃之又啃,甚至嚼碎吞下。如果还有麻辣助阵,更是辣爽不已。在这里,天生丽质的兔肉(高蛋白低脂肪)遇到炭火的熏烤,绽放的美味是无与伦比的。同时,人们潜意识中或者灵魂深处的那种追寻自然,回归野性的需求竟然于都市中得到了某种程度上的满足。
作为四川名小吃,王妈手撕烤兔在四川已经家喻户晓。不是野味,胜似野味的手撕烤兔已然成为广大市民居家待客、娱乐休闲及旅行、探亲的首选特色食品!
王妈手撕烤兔赤壁店 地址:赤壁市农贸大市场(金谷路)正对面 美食热线:13972843400、13545592507
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