本帖最后由 么么小妖 于 2015-3-24 16:15 编辑
蒸汽石锅鱼——8分钟的神奇美味！
凿石为锅，蒸汽为火，只需8分钟，便可品尝到一份鲜美至极的鱼头汤，这样的美食，大家吃过没有呢？湘味坊蒸汽石锅鱼，就是这样一家独特的店。其实说到石锅鱼，对于咱河湖水域、鱼米资源十分丰富的赤壁来说，甭管你是用金、银、铜、铁、锡的啥锅做鱼，么么都不太感兴趣（鱼快吃腻了，嘴也吃刁了 ），所以，去年一年，陆陆继继的有吃货相邀我去吃各种的石锅鱼店，我都不是太感冒。
而有时候必须勇于尝试，才能收获惊喜，湘味坊蒸汽石锅鱼在初听店名的时候，么么还以为它跟云南汽锅鸡有啥亲戚关系，这家年前新开的店子，目前名不见经传，但以蒸汽+石锅的烹饪方式，目前赤壁仅此一家，新鲜的活鱼，现称现杀，处理好后加以葱、姜、蒜、紫苏及适量的盐，不放一滴水，只以170度以上高温的蒸汽加热，8分钟后，便是一锅鲜美的鱼汤。其汤色不仅色泽乳白，鲜香至极，鱼肉也是细嫩无比，怎是一句好吃可以形容得了的……
无明火，无油烟，只利用蒸汽却能还原食物最极致的鲜嫩，这本身就是一大亮点，更别提还有丰富多样的什锦石锅烫，至于什么是什锦石锅烫，这里么么真的要卖个关子，想知道啊，那就来报名参加本期的美食试吃吧！2015首期霸王餐，至鲜来袭了哦！
活动主题：湘味坊蒸汽石锅鱼美食试吃（免费）
活动时间：2015年3月28日下午18点（周六）
活动餐馆：湘味坊蒸汽石锅鱼
报名方式：跟帖报名，报名格式如下：
网名ID：
联系电话：（不方便公开的可以站内信至版主或个人QQ）个人QQ： 口味爱好：
活动地址：赤壁市明尚精英小区旁（福星花园对面）
活动名额：8—10人（每个ID限一人）
活动召集：么么小妖
联系方式：13972830128 QQ： 2851372605
美食群号：246796821
（特别提醒：获得美食勋章的网友可携带家属1人哦（但需提前告知，就是说可以两个人参加一个人发贴，）
参与试吃的网友任务
1、需自带相机或相素较高的手机
2、回来在三个工作日内统一以聚餐活动标签（【蒸汽石锅鱼】+自拟标题）发贴。
（ 如果没有发贴的以后就木有机会参加吃喝玩乐活动咯！也将取消美食勋章资格）
发贴内容：
1. 对餐厅环境评价至少200字。包括服务，情调，舒适度等。 2. 提供每道菜一张清晰的图片和简单的描述，其中对至少3道菜进行不少于5句话 的评论。 3. 说出活动中，个人觉得最有意思的小故事或者小细节。 4. 对活动或者餐厅的建议和想法。 5. 报名截止时间：2015年3月27日。
扫一扫更多精彩尽在掌握！
美食篇：
我不会告诉你，这就是什锦石锅烫，某个人在听老板介绍的时候，听成了伸颈石锅兔，五个字错了三，我估计那厨师内伤很严重，而且某个人还一直问厨师，兔子呢，兔子呢，哪盘是兔子？所以，参加试吃的童鞋，你要是在当天问我兔子呢，我不保证厨师还能忍得住  。
不用火的火锅，任何的食材都能保留最鲜嫩的味道，真正的节能、环保、健康哦！
鲜土鸡，涮起来比慢火炖出来的土鸡汤好吃太多，鸡肉嫩滑无渣，这一份30元左右，价格方面也很划算。
鲜排骨 35元一份，越炖越好吃哦
招牌蒸汽鱼，这个鱼只放了盐，然后就加了些紫苏、葱、姜，白白的是猪油，不喜欢的可以不加，然后不用一滴水，直接蒸汽开煮，这个锅也很好玩，底部就是四个蒸汽小孔，吃到一半的时候，有人竟然问，汤会不会从蒸汽孔里滚掉啊~~~
盖上草编锅盖，这个锅盖也蛮好玩吧，从盖上盖子这一刻起，我们开始计时……
蒸汽越来越大的时候，房间跟个仙境似的，不晓得这个蒸汽可以美容么
duang~~~~没加什么特技，准时8分钟，鱼真的熟了！觉得么么吹牛的，欢迎到店自己掐表。
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狗仔卡
发表于 2015-3-24 16:11
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楼主
发表于 2015-3-24 16:17
发表于 2015-3-24 16:20
