麻辣小龙虾

春天到了

健康功效：

龙虾：安神、健胃、补肾壮阳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：

龙虾[图]龙虾21只
蒜头[图]蒜头适量
小葱头[图]小葱头适量
香葱[图]香葱适量 相克食物
姜[图]姜适量 相克食物
花椒[图]花椒适量
八角[图]八角适量
白酒适量
甜酱适量
生抽[图]生抽适量
菜谱做法：

麻辣小龙虾的做法图解11.小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。
麻辣小龙虾的做法图解22.青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。
麻辣小龙虾的做法图解33.花椒一小把，干辣椒切段备用。
麻辣小龙虾的做法图解44.甜酱1勺。
麻辣小龙虾的做法图解55.锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香。
麻辣小龙虾的做法图解66.再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒。
麻辣小龙虾的做法图解77.干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒。
麻辣小龙虾的做法图解88.至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色。
麻辣小龙虾的做法图解99.依次放入少许白酒炒匀。
麻辣小龙虾的做法图解1010.再放入1勺半的盐一起翻炒。
麻辣小龙虾的做法图解1111.放入一碗水约和龙虾齐平。
麻辣小龙虾的做法图解1212.大火烧开。
麻辣小龙虾的做法图解1313.转小火烧约三分之一汤汁。
麻辣小龙虾的做法图解1414.再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀。
麻辣小龙虾的做法图解1515.最后大火收汁，盛起装盘即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：

1.甜酱可以用豆瓣酱代替，也可以不放酱，放点糖都可以。不过酱起到点睛之笔的功效！呵呵。

2.龙虾一定要清洗干净哦，自己做就是要确保卫生和健康呢！

琰淼

现在的虾子还不是很大吧

玲玲当当

我已经吃过了，上个星期老公有事去神山的时候买回来的，我很少到外面吃虾子，都是自己买回家洗干净交给老公料理，呵呵

惘~然

看到图就诱惑人

春天到了

玲玲当当 发表于 2015-3-28 14:41
我已经吃过了，上个星期老公有事去神山的时候买回来的，我很少到外面吃虾子，都是自己买回家洗干净交给老公 ...

是啊，我家也是这样，我小孩都很爱吃

春天到了

丰丰妈妈 发表于 2015-3-30 14:54
看到图就诱惑人

看到实物更诱人

明哥

老板，给我来10斤大的

玲玲当当

明哥 发表于 2015-3-30 19:57
老板，给我来10斤大的

做好了喊我去啊！！！！呵呵，帮你解决一点~~！！

彩虹妹

好吃！

春天到了

彩虹妹 发表于 2015-4-1 10:35
好吃！

谢谢，要不再来10斤？