你知道赤壁的牛肉比武汉贵多少

灯心草 · 发表于 2015-4-14 18:35

女儿在武汉工作，我们老俩口休息了有时住赤壁有时住武汉，比较赤壁和武汉的牛肉价格赤壁可是贵得多。这不今天在胭脂路无水土黄牛肉选最好的也只32元一斤，平时也是这个价。胭脂路还是武昌中心地方。在赤壁无水水牛肉平时40元一斤，注水黄牛肉平时也要40元一斤。

文艺看见 · 发表于 2015-4-14 18:44

你怎么知道人家没有打水

灯心草 · 发表于 2015-4-14 19:08

本帖最后由灯心草于 2015-4-14 20:55 编辑

文艺看见发表于 2015-4-14 18:44
你怎么知道人家没有打水

注水牛肉辨别方法这些既是别人的经验也是我的经验，真金白银换来的啊！

编辑1.注水牛肉可见粗粗的肉丝，颜色较淡，有一种水样光泽。合格的牛肉肉质紧密，几乎看不到纹理。
2.注水的牛肉多呈鲜红色，且由于水的稀释而发白、发亮，表面光滑无褶。而未经注水的肉则呈暗红色，表面有皱纹。
3.注水牛肉因充满水，所以摸起来弹性较差，肉松软没有黏性，挤压有水流出；而没有注水的则相反，有一定的弹性，且发黏。
4.注过水的牛肉会逐渐向外渗水，装在塑料袋里还不等拿回家，塑料袋里就会有血水渗出。
5.另外还可以用卫生纸进行测试，注水牛肉5秒钟就能让卫生纸湿透，而合格牛肉上的纸巾只会留下少许油渍。
6.注水后的牛肉很湿润，肌肉表面有水淋淋的亮光，大血管和小血管周围出现半透明的红色胶样浸湿，肌肉间结缔组织呈半透明红色胶冻状，横切面可见到淡红色的肌肉。

九天揽月8 · 发表于 2015-4-14 19:34

机关枪 · 发表于 2015-4-14 19:38

榴莲蒲祈25左右一斤，北京18块一斤！红心火龙果蒲祈要十几块一斤，武汉10块以内一斤！

金不沉默 · 发表于 2015-4-14 20:05

大赤壁威武

hbdyp · 发表于 2015-4-14 20:14

楼主有心了。。

雷之恋 · 发表于 2015-4-14 20:23

武汉的物价都比赤壁便宜，，，吃的更比赤壁要划算，，

张克林2014 · 发表于 2015-4-14 20:27

前世今生缘 · 发表于 2015-4-14 20:30

赤壁物价太贵，是个神奇地方

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你知道赤壁的牛肉比武汉贵多少

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