新农人|李辉：跨界当农夫 引种新奇果蔬筑梦田园

蔬菜水果

导语：

28年前，他揣着大学本科文凭进入国企，端上了铁饭碗。26年前，他扔掉香饽饽，成为北漂。20年前，他创立自己的公司，当上了老板。11年前，他开了第二家公司，产值过千万。然而，3年前，他却选择回到乡下老家，扛起了锄头，当起了农民，3年后，在一片荒芜的土地里他奇迹般缔造了百万财富，他就是本期新农人李辉。

鸟巢蔬菜大棚

在咸宁市咸安区向阳湖镇宝塔村，有一座酷似北京奥运会主场馆鸟巢式的大棚，这里面的东西可是稀奇得很。在一排排的白色支架上，长满了绿油油的各式新奇蔬菜，有救心菜、紫馨、紫背天葵、凉水菜和富贵菜，这些高端蔬菜身价是一般蔬菜的两三倍，均价卖到10元一斤。

紧挨着鸟巢大棚，有十五亩的热带有机红心火龙果园，正值上市期间，每天采摘游人络绎不绝。奇特的蔬菜和火红的热带水果，都是湖北爱尔蔬生态农业有限公司总经理李辉种植的，凭借着蔬菜的良好前景和俏销的火龙果，李辉三年磨剑，土里刨出百万绿色财富。

李辉在基地

皮肤黝黑，一头短发，鼻梁上架着黑边眼镜，性情温和，浑身上下散发着一股文人的儒雅风度，这就是李辉给人的初步印象。今年51岁的李辉祖籍湖南平江，出生在恩施州，9岁那年随父母落户咸宁。

1987年，李辉从武汉纺织工学院（现更名武汉纺织大学）机械工程专业毕业，进了咸宁一家国企工作，端上了令人艳羡的铁饭碗。然而，令人没想到的是，3年后，内心不安分又血气方刚的李辉撂下稳定的工作，做了北漂。随后几年，李辉尝试过各种工作，干过销售，做过技术员。

1995年，凭借着对模具行业敏锐的触觉，李辉投资50多万在广东东莞创办了一家模具加工厂，开始了自主创业。他的模具厂长期稳定为一些大公司提供模具加工，生意日渐红火。

8年后，模具加工行业由盛转衰。竞争进入白热化，市场利润空间逐渐萎缩，此时的李辉开始寻求新的出路。上个世纪九十年代，摩托车开始进入老百姓的生活，头脑精明的李辉看准了摩托配件巨大的市场前景，2004年，李辉和创业伙伴在重庆成立了专营摩托配件的公司，产值一度过千万，而李辉的年收入也达到了五六十万元。

2012年，在重庆过着有房有车，身价过百万的李辉心头时不时泛起思乡愁绪。古人云，四十不惑，五十知天命，眼看着自己即将步入天命之年，远在咸宁年迈的父母也都七老八十了，自己拖家带口还在外漂泊，闲下来陷入沉思的李辉开始有了返乡的打算。2012年9月，李辉携妻儿不远千里回到了老家咸宁市。回到家乡，李辉又开始琢磨着接下来该干点什么事。

在李辉思考下一个创业项目的时候，他把目光投向了食品领域，未来我们吃什么才是最安全放心的，而且食品领域重复消费高频率和硬需求让李辉看到了新的商机。李辉夫妻俩远赴福建浙江等地考察，引进了世界最先进的栽培技术——无土栽培。李辉认为，要想种出绿色安全的蔬菜，就要远离污染的土地和改变传统的农业方式。2013年4月，李辉投资20多万元，搭建了鸟巢大棚，购置了植物工厂智能控制系统设备，并划出2亩地，培育了白菜苦瓜一些普通蔬菜进行试验。

李辉采用气雾、快繁、基质等3种无土栽培技术，首先在基质上培育幼苗，然后在珍珠岩上进行快繁，促进根系生长，最后移栽到泡沫板上进行气培。每一个泡沫板后面有三排支撑钢架，钢架上每隔一段距离就有一个喷雾装置，营养液通过它化作小雾滴，滋润蔬菜的根系。整个过程全部智能化，在泡沫板里面安装一个智能叶片，它连接着棚外的植物工厂智能控制系统，通过这个叶片，蔬菜生长需要的各种营养就会被收集起来，传到智能系统，系统分析后根据不同数据，控制喷洒时间，随时满足蔬菜生长需要，而且，多余的营养液通过循环回收可以再利用，大大减少了资源浪费。这种先进的无土栽培技术，不仅节水节肥，无污染，无虫害，而且土地空间利用率提高了3倍，最主要的是，蔬菜成熟时间也提前了三分之一，产量也提高了7到10倍。

在试验中，由于没有掌握好营养液的比例，刚开始李辉屡屡碰壁，蔬菜长势达不到预期效果，后来在不断的磨合中，大棚的蔬菜各项生长指标逐渐符合绿色安全指标。试验成功后，李辉的无土栽培模式受到媒体关注，前来下订单的客户逐渐增多，一时供不应求。

2013年9月，李辉又开始着手种植高端保健蔬菜，如揪心菜，紫馨、紫背天葵、凉水菜和富贵菜，因其独特的营养保健高附价值，尽管价格高出普通蔬菜2到3倍，依然经常断货。由于高端保健蔬菜种植规模有限，咸宁本地以及周边市场还处于培育和开发期，根据李辉的设想，2016年高端保健蔬菜将迎来一个黄金期，到时一亩产值在三万块钱以上，市场潜力巨大。

在潜心培育高端保健蔬菜的同时，李辉又投资75万，把闲置的15亩地种上了有机红心火龙果，填补本地火龙果市场的空白。他按照绿色有机的标准，采取人工除草除虫，施农家有机肥。今年7月第一批火龙果开园采摘，游客爆棚，不到两个小时，1500斤火龙果抢售一空，单日进账近四万块钱。按照一年10次采摘周期，全年下来，火龙果带来的收益将近四十万。

每一次创业，李辉总是坚持一个理念：要走在别人前面。在别人还没行动的时候，他已经出发了。48岁，再出发，回到农村和熟悉的土地打交道，从机械制造加工行业跨界农业，扛起锄头种菜，进而延伸水果界，在挚爱的家乡重新收获人生别样的精彩。51岁，在他的绿色田园蓝图上，他又将有怎样的描绘。2016年，李辉打算把高端保健蔬菜种植规模扩大到35亩，预计产值将近一百万元，火龙果15亩的产量将翻番，产值将达到八十万元，与此同时，他还计划联合周边的农户一起种植，共同奔富路。


新农人：

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