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亲自体验一回做鱼糕,忙的不亦乐乎!

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发表于 2015-11-29 15:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
亲自体验一回做鱼糕,忙的不亦乐乎!


邻家大婶性耿直,为人大方,做事风风火火,能力不输男人,且擅长做小吃:蒸包子,包水饺,烙油饼,炸丸子,做藕夹,打鱼糕,无一不精,比邻而居,亲如一家.

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今日上午又亲自指导我做鱼糕,忙的不亦乐乎!

分解鱼肉是门技术活,要想鱼糕颜色白皙,必须将鱼红剔除。
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搅拌时要下巧力气,顺时钟方向,不能乱了章法。

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鱼糕料搅拌均匀后,要用清水做实验。

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准备下蒸锅了

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用手掌铺平鱼糕料,压实。

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锅盖盖严实。炉火要旺。

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半个小时后即可起锅,热气腾腾的透着鱼香味鱼糕出锅了

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小试一块,满嘴留香,赞不绝口。

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发表于 2015-11-29 16:03 | 显示全部楼层
这个手艺学到好啊,能抓住老公的胃
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发表于 2015-11-29 16:03 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2015-11-29 16:04 | 显示全部楼层
补充一句,也能抓住老婆的胃
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 楼主| 发表于 2015-11-29 16:06 | 显示全部楼层
赤壁li 发表于 2015-11-29 16:03
这个手艺学到好啊,能抓住老公的胃

嗯嗯!的确如此!
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 楼主| 发表于 2015-11-29 16:07 | 显示全部楼层
日语教室 发表于 2015-11-29 16:03
好手艺。。。。。。。

谢谢好朋友捧场!
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 楼主| 发表于 2015-11-29 16:07 | 显示全部楼层
赤壁li 发表于 2015-11-29 16:04
补充一句,也能抓住老婆的胃

正解!我赞同!
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发表于 2015-11-29 16:11 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2015-11-29 17:00 | 显示全部楼层
好力量的邻家大婶
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发表于 2015-11-29 17:05 来自0715圈 | 显示全部楼层





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