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凤凰投胎,赤壁最好吃的……(文末有福利哟)

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发表于 2015-12-23 15:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 么么小妖 于 2015-12-23 15:41 编辑

       看到标题,很多童鞋一定要问了,凤凰投胎是啥?答案就是:猪肚包鸡。本来想让大家猜猜的,又怕有强迫症的童鞋会打我,所以,还是不卖关子了

        猪肚包鸡,又名猪肚煲鸡,客家名菜,古时宫廷御膳,又称凤凰投胎或胎藏凤,这名字非常高大上吧!不仅如此,它的历史渊源也非常之悠久,相传春秋战国时期,阖闾藏剑鱼腹,成功剌杀了吴王僚,王族宴会所有人不允许带兵器,但吴王僚最终却因一道菜而丧命,绝对算是个吃货君王了。正是这“鱼藏剑”的典故,启发了后来的许多厨师,许多“塞馅”菜肴便自此而起,猪肚包鸡便是其中的典范,一直流传至今。

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      在寒冷的冬天里,来上一碗鲜美的猪肚包鸡,不仅营养滋补,更是从心暖到胃,温暖一整个冬天。今天,么么就跟大家推荐一家,赤壁最好吃的猪肚包鸡店:御膳坊猪肚包鸡。

        该店的猪肚包鸡,汤色浓白,味道浓郁,每天,老板都是选用新鲜的猪肚和赤壁本地土鸡,大火熬足一整晚,第二天才有汤鲜味美,正宗地道的猪肚包鸡。做法上,老板是在广东亲学猪肚包鸡数年,取其精华,结合赤壁正宗优质土鸡,鲜活猪肚,配料上除了精选数十位滋补药材,其中最关键的胡椒,更是采购自胡椒最佳产地——海南,的上等胡椒!
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       地道的手艺,新鲜的食材,加上老板用心的改良,御膳坊的猪肚包鸡火锅除了汤鲜味美,其肚条爽口异常,鸡肉更是鲜嫩可口,(偷偷告诉大家,最早咱一桥银河湾下面的胡椒猪肚鸡,就是御膳坊现今的老板开的哟)。实在是冬季滋补圣品,老少皆宜,孕妇不忌。

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       据《本草纲目》记载,胡椒有温中下气、和胃、止哎攻效,猪肚富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁具补虚损、健脾胃的功效,用上等胡椒煲出来的猪肚鸡汤对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等具有行气、健脾、暧胃、养胃、散寒和排毒的功效。

        猪肚包鸡不仅美味,而且还极具养生功效,大家都心动了木有,想体验御膳坊猪肚包鸡的,现福利送上:

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        御膳坊猪肚包鸡
        地址:赤壁市陆水胡大道众城国际斜对面
        电话:15872041707

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锅巴农家小炒肉

        除了招牌菜猪肚包鸡名不虚传,广东菜做得地道,赤壁本土家常小炒水平也是相当不错哟!色香味都可以打高分。锅巴农家小炒肉,火候十足,香脆的锅巴配上辣椒炒肉,滋味绝妙,下饭又下酒。

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       黄金焗南瓜,这道菜是很地道的广东风味,以咸蛋黄炒沙后再放入香甜的老南瓜,南瓜的甜糯混着蛋黄的咸香,初时甚至有种鱼香的味道,咸甜的中合,越吃越好吃。

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       家常关刀鱼,虽然卖相上中规中距,一般餐馆都会的家常做法,味道却很是不错,鱼的咸度,干湿度都恰恰好,配上香辣的小米尖椒,下饭又好吃。

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       广东烫菜心,无论是外形和味道上,都非常地道正常,浇汁地道,菜心烫的火候也把握得十分好,越是此种小菜,越是能体现厨师功底。这手广式菜系的水平,确实不错。

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         广东炒米线,也是我在赤壁吃过到最正宗的,强烈推荐大家一试。

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        最后重点推荐一下这里的广式腊味饭,虽然老板说今天的腊肠没选好。但味道真的很好吃,浇汁不说了,尝到米线和菜心的时候,我已经非常认可这里的广式风味,但老板依然在细节上花了心思,这道腊味饭的大米,选用的是我们赤壁车埠的有机大米,每一口真的让人感觉很不一般,米香浓郁爽口,真的非常不错。

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       简单食材,却有让人难以忘怀的美味!

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       店子环境上非常的大方整洁,店子为上下两层,一楼大厅,二楼包房,最大的包房也可坐十来人,满足各种需求,特别让人印象深刻是这里的清爽干净,让人很舒服的干净,头回去还以为是家新开的店子,实际上开业有一年多了,服务员做事也是干净麻溜,就餐体验感觉良好。
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       棋牌休闲也有
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 楼主| 发表于 2015-12-23 15:12 | 显示全部楼层
啊,忘记把参与活动二维码加上去了,大家等等,我马上加,稍安……
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发表于 2015-12-23 15:35 来自0715圈 | 显示全部楼层
饿……
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 楼主| 发表于 2015-12-23 16:57 | 显示全部楼层

饿了参与活动撒,有福利送还不好
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发表于 2015-12-24 17:50 | 显示全部楼层
口水飞流三千尺
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发表于 2015-12-24 17:53 | 显示全部楼层
下次想吃好东西,直接M小妖版主就知道哪里了!
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发表于 2015-12-25 15:30 来自0715圈 | 显示全部楼层
昨日去了,说活动木有开始,有点失望
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 楼主| 发表于 2015-12-25 16:22 | 显示全部楼层
shasha1888 发表于 2015-12-25 15:30
昨日去了,说活动木有开始,有点失望

明天 就开始,不好意思,是我当时记错了活动开始时间,实在抱歉
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发表于 2016-1-5 21:04 | 显示全部楼层
么么小妖 发表于 2015-12-25 16:22
明天 就开始,不好意思,是我当时记错了活动开始时间,实在抱歉

要厨师吗,工资6500.在武汉从厨3年后现在深圳从厨16年,主做粤菜和湘菜。有意的话今年回家过年时约谈。
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发表于 2016-1-11 23:49 | 显示全部楼层
我饿了,这个点
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