圣薇拉有位广告法不让描述的粤菜大厨！
餐桌上的色香味意形
来自于后厨的锅碗瓢盆
每一道丰俭由人的美味
都蕴含着厨师的用心良苦
所以，么么今天不介绍美食，
我们来聊一聊美味背后，厨师的故事。
邓来权 赤壁市圣薇拉酒店行政总厨，邓师傅是广州从化区人，从事星级酒店烹饪行业20来年，在粤菜领域，绝对是位大师级的人物。所以，初次在圣薇拉见到邓师傅，么么就觉得他有种一般厨师所没有的气场，虽然他看着气质儒雅，说话语速不快，待人也非常温和有礼，但这份气场却让人不容忽视。特别是在初步了解邓大厨之后，看到他在各种高水准厨艺大赛中获得的一堆堆奖牌、一张张荣誉证书，么么终于明白他这份气场从何而来，这是经年累月，身经百炼，淬炼而来的一种气质！
邓来权 赤壁圣薇拉酒店行政总厨
国家中式烹饪技师，营养师（技师）
广州美食节烹饪大赛个人赛冠军
西部神厨争霸赛个人赛冠军
中国国际厨师协会烹饪大赛个人赛金奖得主
中俄蒙美食节荣获团体赛金奖
厨师，这个不仅需要天赋、勤奋的职业，更多的是需要对美食的热爱还有一般人所不具备的灵性，食材的选择、搭配以及创新对厨师来说就是一条永远止境的道路，邓来权便是其中的佼佼者，他的菜，不仅能在保留粤菜精髓的前提下，在地域、时节、时令的变幻中，创作出独出于他自己的风格！
在邓来权心中，尊重食材，才能带出本味，尊重客人对美食的期待，用最敬畏的心，才能做出最有味道的菜！
老辈粤菜手艺人，一人带一个徒弟，只传承最原滋原味的手艺，邓来权却能在保持粤菜灵魂——简单烹饪，原滋原味的基础上糅合外来食材、习惯、口味，增加食材搭配，变换烹饪手法，创造出让人引以为傲的新派粤菜！ 碧波浪花鱼
鲜椒野生对虾
邓来权及他的厨师团队
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狗仔卡
发表于 2016-11-1 11:52
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发表于 2016-11-1 12:22
