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土鸡你买对了吗

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发表于 2016-11-19 09:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
      土鸡你买对了吗
      1.优质的散养土鸡从外观上看体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细,冠大直立、色泽鲜艳;速成鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗,羽毛较松,鸡冠较小。
      2.把鸡宰杀洗净后,散养鸡与速成鸡的差别就会更明显。优质的散养土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细并呈网状排列;而速成鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗。
      3.土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀,而速成鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。优质的散养土鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味,而速成鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚集较少。
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       寒冷的季节,下班回家最幸福莫过于喝上一碗暖汤,滋润干裂的口唇,温暖冰冷的身心。鸡汤当然要选土鸡汤,这个冬天来一碗贺胜桥土鸡汤,满满的儿时味道~~~


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发表于 2016-11-19 10:14 | 显示全部楼层
这软广告打的
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发表于 2016-11-19 10:50 | 显示全部楼层
喝鸡汤的快来。
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发表于 2016-11-19 11:22 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2016-11-19 11:36 | 显示全部楼层
这里面也有知识!
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发表于 2016-11-19 11:39 来自0715圈 | 显示全部楼层
 
自己煲的才能吃
 
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发表于 2016-11-19 11:57 | 显示全部楼层
满满的儿时味道
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发表于 2016-11-19 11:58 来自0715圈 | 显示全部楼层
 
路过
 
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发表于 2016-11-19 12:22 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2016-11-19 15:14 来自0715圈 | 显示全部楼层
这手艺不行,可惜了这只鸡!
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