土鸡你买对了吗

玉米粒 · 发表于 2016-11-19 09:45

土鸡你买对了吗

1.优质的散养土鸡从外观上看体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细，冠大直立、色泽鲜艳；速成鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。

2.把鸡宰杀洗净后，散养鸡与速成鸡的差别就会更明显。优质的散养土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细并呈网状排列；而速成鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。

3.土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而速成鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。优质的散养土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而速成鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚集较少。

寒冷的季节，下班回家最幸福莫过于喝上一碗暖汤，滋润干裂的口唇，温暖冰冷的身心。鸡汤当然要选土鸡汤，这个冬天来一碗贺胜桥土鸡汤，满满的儿时味道~~~

佬龚 · 发表于 2016-11-19 10:14

这软广告打的

石半仙 · 发表于 2016-11-19 10:50

喝鸡汤的快来。

lty999 · 发表于 2016-11-19 11:22

地球村人 · 发表于 2016-11-19 11:36

这里面也有知识！

习习 · 发表于 2016-11-19 11:39

自己煲的才能吃

关公 · 发表于 2016-11-19 11:57

满满的儿时味道

0715红顶屋 · 发表于 2016-11-19 11:58

路过

闯一闯 · 发表于 2016-11-19 12:22

W5554563 · 发表于 2016-11-19 15:14

这手艺不行，可惜了这只鸡！

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