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闺蜜这样吃都瘦了,每天一大碗,不挨饿还有营养

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发表于 2017-6-26 10:03 来自0715圈 | 显示全部楼层 |阅读模式


几天没见的闺蜜,居然瘦了,下巴都尖了!这是件多么让人羡慕嫉妒的事儿。她说,早餐一个蒸水蛋配黄瓜丁,午饭在单位吃盒饭,八分饱,晚餐只吃水果。一天基本不挨饿。

我被她的蒸水蛋配黄瓜吸引。尤其蒸水蛋,一个鸡蛋就能蒸出一大碗,多半都是水,饱足不胖人,还营养足够。鸡蛋是最优质的蛋白质。在《谷物大脑》那本书上看到过,说想减肥就吃鸡蛋,既能保证营养不缺失还能瘦。

早上开始吃蒸水蛋,并拍了图,码了字。因为将水蛋蒸的如豆腐脑般嫩滑好吃,没蜂窝,表面还光滑的跟镜面似的,是需要讲究方法的。

鸡蛋与水的量:1:2。一份鸡蛋两份水,水份多,蒸蛋才软嫩。2.搅打:蛋要打散,跟水混合后,更要充分搅拌均匀,越均匀水蛋蒸的越细腻柔软。3.过筛:将搅打时产生的气泡过滤掉,水蛋液过筛后会更细腻。4.盖保鲜膜蒸:这样蒸好的水蛋表面就能光滑如镜面,不让水蒸气产生的水滴滴入碗中。
你学会了嘛?
发表于 2017-6-26 10:25 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2017-6-26 10:26 | 显示全部楼层
蒸蛋看起来好好吃啊
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