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哪些有名的食物是源于贫穷的记忆

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发表于 2017-7-7 10:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
哪些有名的食物是源于贫穷的记忆

油渣


小时候零食少,猪肥肉可是好东西,比瘦肉要吃香的多。小时候妈妈做菜前就会渣一盆油渣,很香。后来物质丰富了,就不再有油渣吃了,买猪肉也挑肥瘦相间的买。





勺瓜


就是地瓜干,可以生吃,也可以油炸,或者在锅里炒熟。我最喜欢的口味是生吃,但家人总说吃了肚子长蛔虫,每次都不敢吃太多。现在也没见人吃过了,不过偶尔走在大街上还见过老奶奶挑着扁担在卖。



米棍


也叫米抛,这是我们这个年代小时候吃的最多的零食,那时候总是拿着米专门去卖米抛店去换,十个手指每个手指上塞一根,每吃一口就觉得满足的不得了



爆米花




小时候的爆米花和现在电影院吃的爆米花不一样,用大米和糖精打出来的,不是经常有,隔一段时间就会遇到一个人摇着硕大的机器,里面添加柴火,有个很长的筒子,大米烤的差不多了出炉前总会“砰 ”的一声巨响,每次烤好之前我们都掩着耳朵躲得远远的,热乎乎的爆米花好想好想,其实刚出炉的并不好吃,要隔一会凉了才嚼的脆脆的。现在在赤壁街上也经常有人卖,10块钱好大一袋。可是再也没有小时候那种迫不及待要吃的心情了。



腐乳




有记忆以来,似乎所有的腌菜都是源于节约资源而诞生的,不过现在物资这么丰富,而腌菜的种类层出不穷显然是它的风味吸引者大众,不管走到哪里冰箱里都放着一瓶腐乳,不过现在超市有很多卖的,味道也不错。

  

雪枣


只有过年才有的吃的一款糕点,记得小时候拜年都是拿这个,还有麻糖什么的





儿时对一种新鲜食物的感受和对世界上其他陌生事物一样,是人生的第一次尝试,所以充满了纯粹的好奇,当感到好吃时,心中又会生出一种纯粹的喜悦,这喜悦往往让人终生难忘。很多时候大家吃再也吃不到那种味道的,食物本身没有变,变的是你这个人。




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