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【么么探店】东南醇牛肉馆--地道公安牛肉好吃还有福利哟!

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发表于 2017-9-29 02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
【么么探店】东南醇牛肉馆--地道公安牛肉好吃还有福利哟!

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       很多关注么么的朋友都知道的哈,自从俺响应国家号召,彻底贯彻政府政策,满怀期待的跳入二胎的大坑……然后……然后当然是整个人都开始不好了,对于一个哪儿有好吃的,哪儿就有我的人,被这不可以吃,那不能吃的各种严令禁止着,生无可恋神马的文字都不足以形容我内心的悲伤,特别是某始作俑者还天天在你前面各种吃吃喝喝,花天酒地的惬意快活着,那感觉,简直是有上万头,哦不,最少都得是上亿头草泥马奔腾而过,把我一颗为吃而生的心,踩得是希碎希碎滴……

       唉,入了二胎的坑,一秒就变吐槽星人,貌似我好像跑题了哈,我是要写啥来着?哦!对,东南醇的牛肉!

       话说东西醇公安牛肉馆,很多人肯定还有些陌生,但要说起这家店的老板,估计很多人就很熟了,如果说么么是赤壁美食界的头号好吃佬,这位简直就是赤壁餐饮界的东方不败!

      热线网名:任我行,江湖人皆称其为“教主”,有关他的的故事,真要从头说起,三天三夜都讲不完,今天我就跟你们说说他开餐馆的故事。教主当年也是标准吃货一枚,当年我们还只知道吃吃吃的时候,他已经不光是吃,更是一头扎进了餐饮界,自己开起了餐馆,我们亲眼见证他一家家的开,一家家的转型,一点点的摸索,从赤壁首家最大的海鲜馆,郡都海鲜城到天天美食大排档,再到海底捞虾、绿购餐厅,以及今天的东南醇牛肉馆!

      为啥我说他是餐饮界的东方不败呢,因为,估计赤壁真的找不出第二个像他这样对开餐馆如此执着的人,都说撞一次墙是不小心,撞两次傻,那么三次、四次、五次该怎么形容呢。反正他就在这里面一次次开,一次次的关,一次次的蜕变,却始终不曾放弃,海鲜不适合当地人口味,那就换适合当地人风味的开,环境没特色,那就开主题餐厅好了,产品不地道?那把当地最正宗地道的厨师撬过来好了。总之,只要是顾客不满意,那就一次次的改变到大家满意为止,为了请到某地一名最正宗地道的特色菜厨师,他愣是守在人家下班的路上几天几夜,一次次的跟厨师恳求、谈心、邀请,最后还被酒店老板发现追了好几条街,这些笑后谈资,数年餐馆打拼的起起落落,终是让他变成赤壁餐饮界的一朵闪亮奇葩,怎么也打不败的东方不败,教主之名快要实至名归了。

       东南醇牛肉馆,算起来是教主投身餐饮界的第五家店,这次,他推出的是正宗地道公安牛肉。厨房的师傅是公安的师傅,牛肉也是采购自公安,不注水的地道公安牛肉。公安的牛肉不仅是当地的特色招牌,也是当地一绝,其风味浓郁,滋味厚重的做法与赤壁当地人口味非常接近,好吃,又适合当地人口味,是教主看中它的主要原因之一。

       经教主的再三邀请,对于无肉不欢的,又嚷嚷着要减肥的我,终是没能忍住公安牛肉的诱惑,带着我的小吃货团,亲探了一把东南醇公安牛肉馆,我只想说,除了老板有些不正经,牛确实是好牛

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       先来推荐几道店内的招牌主打:牛排火锅   牛排的滋味非常非常的浓郁,口感香辣酥软,好吃不塞牙,秋冬滋补当可首选,注水与没注水的优质环境放养出来的牛肉,一口便能区别出来。

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      于对牛排有嫌骨头多肉少不爱啃啃啃的童鞋,这里的牛三鲜火锅也是一个不错的选择,以牛肉、牛肚、牛筋组成的三鲜锅,让人一次尝到三种完全不同的风味,香辣的牛肉、Q弹的牛筋以及爽脆牛肚,差不多也算一次牛到位了,这搭配几乎能满足各种童鞋的需求。

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      黄金管火锅  其实就是黄喉和牛肉,这算是店内非常经典的一道招牌菜了,牛黄喉有个喉字其实大家不要误会,它压根不是喉管,而是牛心脏部位的主动脉管,此管色泽微黄,口感脆爽,一头牛身上也就极少一点,故称之为黄金管,公安牛的黄金管脆嫩Q弹,久煮不老,吃起来十分过瘾,再配上些牛肉,算得上是招牌中的头牌了,强烈推荐大家一试。

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       除了有口味浓重的红烧火锅类的,清淡类的当然必须得有,牛肚的粥的搭配,有异常的鲜美滋补。

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      飘香牛百叶,独特的做法让牛百叶异常的脆嫩,搭配秘制的酱料,一口口好吃得让人停不下来。

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       总之,想吃牛肉、牛杂来这里就对了,各式各样的牛肉、牛杂类锅仔、火锅,随随便便就有十来个品种。

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       炒牛肉、回锅牛肉、卤牛肉,你能想到的牛肉菜式,这里基本都有,并且对食材有绝对的保证,保证新鲜、保证不打水、保证正宗公安牛肉。

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       以牛肉为特色,不代表其它菜式就逊色,这里还有很多非牛肉菜类,水准也不错,这也算是餐馆开多了,硬生生的锤炼出来了。凉拌鱼皮,香辣脆爽,跟脆毛肚比都大有平分秋色的感觉,一样脆脆的,QQ的。

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      汽锅虾扯蛋 一听就是不正经老板自己发明的菜,蒜蓉虾的升级版,不过,真的很好吃。

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       秋天必不可少的螃蟹,香辣蟹,这个烧蟹的大厨我认识,我还知道他怎么学的这道菜,当然,这属于秘密,不能告诉大家,我只能说,他这个烧螃蟹的手艺偷师得青出于蓝而胜于蓝,绝对不比师傅差,喜欢吃螃蟹的值得一试。

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      腊猪蹄  有牛肉吃,我不太待见它

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       砂锅鱼头,鱼头非常好吃,鱼汤泡饭更是一绝

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      葱香肉饼,这个饼非常好吃,真正的外酥里嫩,香酥可口,尝过的人都赞不绝口,我已经打算跟厨师拜师了,计划让他教给我,我去摆摊卖这个肉饼,生意一定很好,说不定就变成高富美走上人生颠峰的致富路了

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南醇公安牛肉馆位于赤壁市电力小区二期对面清凉亭街4号(新区财政局斜对面)
       定餐电话:0715--5230777

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店内环境,有大厅,也有包房风格很朴实。

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吃货福利

终于到最重点了!!!

教主说了,为感谢大家对东南醇公安牛肉馆的抬爱,特决定在国庆中秋期间坚决不涨价……

并且,最最最经典的两个招牌菜

原价119元的黄金管火锅以及原价99元的牛三鲜火锅全部

五折体验  !!!

参与方式:转发该内容至微信朋友圈到店出示即可享受招牌菜五折优惠
(活动菜品只可堂食不可单独打包带走)

活动时间:2017年9月29—10月8日

半价体验招牌菜,两道菜就省了一百多,大家快来体验吧!

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烽火连篇 + 2 关注中,本帖已推至赤壁热线网站首页。

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发表于 2017-9-29 07:55 | 显示全部楼层
果然入了二胎的坑,半夜三更发贴,被娃吵醒了吗
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发表于 2017-9-29 08:11 来自0715圈 | 显示全部楼层
前排围观!
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发表于 2017-9-29 08:42 来自0715圈 | 显示全部楼层
火钳留名。。。。

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发表于 2017-9-29 09:20 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-29 09:55 | 显示全部楼层
气锅瞎扯蛋看着蛮好吃
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发表于 2017-9-29 10:02 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-29 10:18 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-29 11:08 | 显示全部楼层
看的中午都饿了
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发表于 2017-9-29 12:00 来自0715圈 | 显示全部楼层
想吃 但是对于路痴的我来说不知道在哪里……
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