草青羊肥天然美,肉质细嫩味道鲜。赤壁市新区河北大道憨老三烧烤店与本市官塘驿镇独山村卢师傅联盟,一个养羊专业户,一个销售新鲜羊蝎汤、羊肉串等专业店,强强联姻,养销二旺,让赤壁人民能品尝到原生态、绿色、新鲜的羊肉味道。憨老三烧烤店以青年创业为主体,靠本地原生态山羊现调、现宰、现剔肉、现烹调而形成赤壁一道美食。新鲜羊肉都是大火猛炒,中火慢烹,小火细煨,用砂罐慢慢煨煮3—4小时,加上红枣、枸杞及配料、密汁配方加工而成,吃后具有中医药保健之功效。烧烤羊肉串,一般用纯净水、拌鸡蛋做调料,不加色素和味精,保持天然美味,吸引更多的赤壁美食客人前来品尝,并赞不绝口,传为佳话。郑斌摄影并撰文
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