腌2斤半腊肉过个年
早几年就说,不腌腊鱼腊肉了,但是每年一过冬至,还是忍不住买些鱼肉回来,腌制成腊鱼腊肉。一般都是过年时吃一餐,然后就放进冰箱里,一直到第二年年底做了新的腊鱼腊肉时再将上年的腊鱼腊肉处理掉。老早就跟妻子商量好,今年不再做腊鱼腊肉了。
可是,昨天下班回到家里,妻子还是要我去腌肉,说她买了2斤半五花肉。
腌肉时,连自己都觉得好笑,就这样腌2斤半肉也算过年?
我也搞不懂这是为什么,以前收入那么低,每年过年最少都要腌30斤肉,30斤鱼,后来随着收入的增加,每年腌制的腊鱼腊肉反而逐年在减少,以致减少到一斤鱼没腌,只腌了2斤半肉。
这些年,逐年在减少的不仅仅是腊鱼腊肉,还有年味。
这年味就像一根倒着啃的甘蔗,味道越来越淡了。
腊鱼腊肉,刚弄好的时候好吃,放着放着就不好吃了。 腊肉吃多了也不好。 虽然腊味很好吃,也是我们的传统,但是那些东西还是要少吃,有害身体的!所以才会越来越少 年越来越近了哦。 赤壁好像每家每户每年都有这个吧 唉,庆余年。
我也认为这些东西少吃为好,可是我妈每年最少都要腌50斤肉鱼,还有二三十斤香肠。 l腊鱼腊肉好吃可就是卡牙齿。。。{:233:} 我今年的坚决不腌腊肉了的,只搞50斤鱼{:253:}