回首梦已远
发表于 2013-12-17 18:31
腊肉腊鱼都好吃,特别是用五花肉做的腊肉更好吃,就是要有肥有瘦的。
风马牛9808
发表于 2013-12-17 18:53
可以少搞点,多了吃不完,不腌点也不像样子
随阳山里客
发表于 2013-12-17 22:53
2斤半?的确太少。
jiangyanmin
发表于 2013-12-18 00:57
腊肉腊鱼都好吃,香飘飘的,,,哈哈
闪马旗人
发表于 2013-12-18 01:21
春上弄点腊肉炒点小笋子酸菜、夏日熬点腊肉海带绿豆汤、秋天来点腊肉鳝鱼锅仔、朋友来了弄点腊拱嘴,猪耳朵,其实这些都是一种享受,当把享受当做是负担时,那确实就成了负担;当把负担当成生活的享受时,那就成了一种享受!家里少点腊货,一年总有点欠剥的味道;幸亏现在研究者又说了:一个星期吃一次腌制食物无伤身体,比每天要接触到食物中含的化学物质强许多了,自己腌制的总是放心点吧!
生活习惯不同,饮食习惯不同,传统的美食其实也是个人喜好决定,冬至尚未到,腊货已飘香!
张剑18
发表于 2013-12-18 06:50
我们山里人喜欢腌腊鱼腊肉。
慧行小国
发表于 2013-12-18 07:52
呵呵 二斤半怕是不够哇 楼主 怎么说也得三斤不是???早上好
慧子哥
发表于 2013-12-18 08:13
卧虎 发表于 2013-12-17 17:34
你确定吗?
听过很多人都说过年不搞腊肉腊鱼,到时候照样搞
确定,我去年的腊肉到现在还有不少在那,我一年在家吃不了60天的饭,我老婆又不吃肉只吃鱼,你说腌到做什么
跑动的风
发表于 2013-12-18 08:14
张剑18 发表于 2013-12-18 06:50
我们山里人喜欢腌腊鱼腊肉。
山里的腊鱼腊肉正宗些,城里做的时间太短,不地道,也不大好吃,所以腌 腊肉腊鱼的越来越少了,
最后的醉后
发表于 2013-12-18 08:21
我喜欢吃鱼 所以我妈每年都腌很多的鱼