3.15 让我们一起来打假 ---- 盘点我们身边的假冒伪劣商品商家（二）

李先牛

给你看活鱼下锅用死鱼 牙签戳穿餐馆"潜规则"2011年04月05日09:15荆楚网-楚天都市报郭姗姗我要评论(23)
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活鱼给你看看样子，死鱼掉包让你尝“鲜”，是不少餐馆老板坦陈的“潜规则”。不过，一家鱼馆老板遇到了有心的顾客，半截牙签戳穿了“潜规则”。

3月28日，做生意的李先生，接待几位从广西到武汉看樱花的朋友。考虑到外地朋友初次来汉，李先生舍弃了豪华大酒店，特意来到洪山区石嘴村的“新岸边”小鱼馆，想让客人享受武汉特色，品尝“江水煮鳜鱼”独特风味。一条三斤三两的活鳜鱼每斤98元，当服务员用塑料袋提上来活蹦乱跳的鳜鱼时，细心的他悄悄地将桌上的半截牙签扎进了鳜鱼嘴里。

菜上来后，李先生反复用筷子扒开鳜鱼头找记号，找了几遍都没找到。一行人直接到餐馆大堂的鱼池边，用网兜将池里仅有的两条鳜鱼捞起来查看，一下子就找到了那条嘴里插有牙签的鳜鱼。李先生提着插了牙签的鱼来到收银台理论，餐馆才不得不认账。

日前，记者来到该酒店核实情况，老板解释，近期长江为“禁渔期”，鲜活鳜鱼不好买。因为实行“包厨制”，总厨师长为节约成本，就把冷冻鳜鱼当活鱼卖，水池里的两条活鳜鱼只是个样品。

记者随后陪同李先生来到该餐馆辖区内的青菱工商所。经调解，1358元的就餐费，李先生只需支付700元成本费。

工商提醒：为防止类似就餐时出现的以大换小和以活换死等掉包现象，消费者应学会保护自己的权益。在一些大的食物和较贵的品种上，不妨学习这位李先生，事先做个记号。一旦发生就餐纠纷，请及时向工商、卫生、食监等举报，并且一定要保护好剩余食品，尽可能拍下相关实物或留下交涉时的录音以及相关证人证词等。

李先牛

十大典型打假六成涉及吃喝 劣酒变成“五粮液”
来源：荆楚网-楚天都市报 2011年03月14日08:07
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　　楚天都市报讯 （记者施鹏 通讯员周杰）昨日，武汉市质监局公布了十大典型打假案例，涉及食品、化工、汽车配件等领域，其中食品类占据60%，涉案食品包括了熟食、白酒、燕窝饮品、速冻食品等多个品种。
　　鸡皮进烤肠：2010年11月，武汉维旗食品有限公司在烤肠中添加鸡皮、增量素等物质，未在标签配料表中标注，被罚没39万元。
　　冒名东坡肉：2010年4月，汉阳区鑫兴食品厂冒用其他企业名称，违法生产素食调味面制品东坡肉。被没收无证产品及生产设备，处罚款1.5万元。
　　旧瓶装“名酒”：2011年1月，武昌堤后街一“废品收购点”内发现近百余件白云边等品牌的空酒（瓶）箱，嫌疑人杜某分装自制“名酒”货值8940元，被罚款计1万元。
　　劣酒变“五粮液”：2010年9月，蔡甸张湾街刘集村一造假酒窝点，查获低档原料酒及名酒包装盒、防伪标识等。涉嫌制假者肖某价值8万余元的假冒产品没收，此案后被移交GA部门。
　　自产燕窝蜜：2010年2月，武汉市金吉旺食品厂未办理生产许可重新审查手续生产麦片、燕窝、蜂蜜制品、固体饮料等违规产品，货值金额14402元。被没收违法食品和设备，并处以6.18万元罚款。
　　肉厂产虾仁：自2010年9月起，武汉六冷商贸有限公司在未办理相关食品生产许可证的情况下，购进原料进行青豆虾仁、真空虾仁等速冻食品的分装生产，货值金额共计2.55万元，被罚没5万元。链接：
　　另外四大案件为：武汉安康活塞环有限公司涉嫌冒名生产活塞环；武汉市华南化工原料供应站掺假换装聚乙烯醇；东西湖三店渡头咀作坊冒名生产“玉柴”润滑油、“长城”机油等；武汉市清新气体有限责任公司无证生产工业氧气。

李先牛

武汉工商局对食品抽样检测 4种蜂蜜完全"人造"

2011年03月10日 10:36　来源：长江日报　参与互动(4)　　【字体：↑大 ↓小】

　　武汉市工商局于“3·15”前夕对我市流通领域的部分食品进行抽样监测，昨日公布的结果显示：抽检198个批次食品，总体合格率达94％。
　　本次监测抽样主要在江汉、江岸和东西湖的5家超市进行，涉及26类共198个批次的食品，187个批次的食品检测合格，合格率为94％。其中速冻食品17个批次中有15个合格，合格率为88%；大米10个批次中有9个合格，合格率为90%；蜂蜜12个批次中有7个合格，合格率为58%；豆奶粉3个批次中有2个合格，合格率为67%；麦片6个批次中有5个合格，合格率为83%。
　　市工商局食监处相关负责人介绍，此次食品监测中发现的主要问题是：四款蜂蜜产品碳-4植物糖含量检测结果为“无蛋白质析出”，表明其不含有天然蜂蜜成分；两款速冻食品检测出“金黄色葡萄球菌”，按标准是不得检出，进食此类食品易引发急性肠胃炎；两款食品大肠菌群超标，有可能引起食用者腹泻，而另一款京果食品的菌落总数超标，不仅可能引起腹泻，而且其营养成分也遭到破坏；一款大米的镉含量超标，长期大量摄入重金属超标的食品易对肝肾造成损害。（记者王志新 通讯员张镝 刘利）