附近有没有会做酒的。？、或对酒有比较了解的

赤壁花卉种植户 · 发表于 2011-12-23 22:08

本帖最后由赤壁花卉种植户于 2011-12-23 22:19 编辑

4年前在江苏喝过一种农家酒。味道很好。无法形容。是用（本地称：鸡间子）金樱子做的。去年带些回来但路途太远。。。市场又没有真的销售。

最近去采了几百斤金樱子准备做酒。但与稻谷比例是多少。怎么做不了解。想找会做酒的试做，还不知道到时味道好不好，会酒的提供下建议

谁知道本地附近有小作坊做稻谷酒的。。提供下信息。

赤壁花卉种植户 · 发表于 2011-12-23 22:10

前很多年我们村做酒的多但最近20年都外出了。。

赤壁花卉种植户 · 发表于 2011-12-23 22:17

金樱子营养分析：　　金樱子果实风味独特，有蜂蜜味和幽香，其营养极丰富，内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份，尤以维生素C和还原糖含量较高。据测定，每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg，含量仅次于刺梨，是鲜枣的2倍，弥猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。　　现代药理证明：金樱子果实口服既能促进胃液分泌帮助消化，又能使肠粘膜收缩，分泌减少而止泻；金樱子煎液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌及流感病毒均有较强的抑制作用。　　金樱子补充信息：　　1．根据不同炮制的方法分为金樱子、蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子。炮制后贮干燥容器内，蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子密闭，置通风干燥处。　　2．金缨子适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色。故行家认为，金樱子野生资源丰富、生长快，也易于栽培，是一种理想的、具有开发利用潜力的天然果汁饮品原料。　　金樱子适合人群：　　有实火、邪热者禁服。　　金樱子食疗作用：　　金樱子味酸涩、性平，归脾、肾、大肠、膀胱经　　质坚敛涩；具有固精缩尿，敛肺涩肠，固崩止带的功效　　主治遗精白浊，尿频遗尿，咳喘自汗，泻痢脱肛，崩漏带下，子宫脱垂。　　金樱子做法指导：　　1．肾虚不固，遗精滑泄白浊者，可与芡实配伍。　　2．肺气不足，久病咳湍者，可与人参、五味子、蛤蚧配伍。　　3．血崩日久者，可与阿胶、三七及诸炭类药物配伍。词条图册更多图册词条图片(14张)

扩展阅读：
1
金樱子网：http://hi.baidu.com/jyzljs
2
http://www.shiliao.com.cn/2005/4-6/09355963465.html

赤壁花卉种植户 · 发表于 2011-12-23 22:21

闪马旗人 · 发表于 2011-12-23 22:28

老财政局对面西街菜场中间位置、体育路正杨小学斜对面！

无敌潜水艇 · 发表于 2011-12-23 23:00

你在杨家岭吧，杨家岭街道就有家，随便一问就知道了。

懦夫救星 · 发表于 2011-12-23 23:29

到处都有会做酒的

513637931 · 发表于 2011-12-25 17:08

友情顶贴·········

cbsfdajxk · 发表于 2011-12-25 17:11

有好的自酿酒，请留个电话

咸得蛋疼 · 发表于 2011-12-31 08:41

商业秘密，不能说哦

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附近有没有会做酒的。？、或对酒有比较了解的

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