咸宁旅游网：赤壁肉糕“无糕不成席”

赤壁刁民 · 发表于 2012-7-18 22:55

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

朝阳。 · 发表于 2012-7-19 09:50

原来有这种说法，现在不一定。

赤龍 · 发表于 2012-7-19 09:54

呵呵~~刁民也发这种帖子~

陈叶子 · 发表于 2012-7-19 15:45

求图。

恩不是我个侨资 · 发表于 2012-7-23 15:01

原来肉糕是这么来的呀！

A455360874 · 发表于 2012-7-24 07:39

难怪做客每次都要上肉糕，楼主下次在看看蛋卷是怎么来的

chibirenzaiwai · 发表于 2012-7-27 13:53

希望鱼糕能走出去，这样在外务工的赤壁人就有口福了

赤壁樵夫 · 发表于 2012-8-4 22:39

本帖最后由赤壁樵夫于 2012-8-19 01:32 编辑

在赤壁，還有一個傳統的說法，只要是設正規的酒席（紅、白事），稱“肉糕席”，出菜時，肉糕不管是碼在碗裏面還是碼在盤子裏面，一定要呈井字型碼七層才能端上桌面來，熱氣騰騰，俗稱“七層出峰”，肉糕質地好壞還表現在用筷子夾著閃而且不斷。按照每層2塊一個單位，七層就是14塊，足保證一桌食客享用。
現在好像都不講究這些了，偷工減料了，肉糕一上桌，手腳少幕個火幾搞得一塊到巧裏，稍微講滴理和斯文個，要麼拈滴渣得恰，要麼作個空盤子向到，保證不了每人一塊的份量。

ZHUJJ0715 · 发表于 2012-8-10 00:24

这个确实好吃，在深圳好久都没吃到了。这里好象没有看到卖的。

雷之恋 · 发表于 2012-8-10 00:31

我好喜欢吃肉糕哟，一次可以吃两斤，不吃饭{:soso_e113:}，叼民哥哥你是书记了呀，现在觉悟好高了啊，不过你那个书记是我封的，哈哈

帐号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

赤壁刁民赤壁刁民当前离线狗仔卡	电梯直达楼主发表于 2012-7-18 22:55 \| 只看该作者 \|只看大图 \|倒序浏览 \|阅读模式提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
赤壁刁民赤壁刁民当前离线狗仔卡	收藏0 转播1 赞0 踩0 赤壁热线手机版发布了，让我们换个姿势打开赤壁热线
	回复使用道具举报沉默卡喧嚣卡变色卡显身卡

[美食推荐] 咸宁旅游网：赤壁肉糕“无糕不成席”