如何鉴别真假薯粉更新

wei314816005 · 发表于 2013-12-16 10:23

1
看颜色：纯红薯漏出来的粉条颜色较深，猛一看貌似发黑，颜色较深，粗细均匀，但偶尔有白色的小疙瘩；假的红薯粉条颜色较浅，通体透明。
2
用手折：纯红薯粉条是由纯红薯淀粉制成的，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮；市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。
3
闻气味：将粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味，纯红薯粉条的气味和滋味均正常，无任何异味，水不变色；假的或者质量差的粉条常带有霉味、酸味及其它外来滋味，水易变色。
4
用火烧：纯红薯粉条烧后起泡成白色灰，而混合粉条火烧后则不起泡成黑色灰。
5
用水煮：纯红薯粉条煮后晶莹剔透，有劲道，不易煮烂，口感爽滑，质量差的则没有这样的特性。注：是用氺煮煮不烂而不是用电压力锅压压不烂，骨头都压的烂更何况小小的粉条了。、

苕粉出售13元一斤，地址：营里二巷千岛湖宾馆旁电话：13036193214

jiangyanmin · 发表于 2013-12-16 10:30

学习了解喽！，，，，哈哈

wei314816005 · 发表于 2013-12-16 10:40

jiangyanmin 发表于 2013-12-16 10:30
学习了解喽！，，，，哈哈

十世依村 · 发表于 2013-12-16 10:50

请问一下楼主,原来的启慧学校那儿现在是什么?

wei314816005 · 发表于 2013-12-16 11:24

十世依村发表于 2013-12-16 10:50
请问一下楼主,原来的启慧学校那儿现在是什么?

???????????//

十世依村 · 发表于 2013-12-16 11:26

wei314816005 发表于 2013-12-16 11:24
???????????//

千岛湖不是离那儿很近么...

wei314816005 · 发表于 2013-12-16 11:27

十世依村发表于 2013-12-16 11:26
千岛湖不是离那儿很近么...

是的啊，怎么了。你家在哪里吗

十世依村 · 发表于 2013-12-16 11:30

wei314816005 发表于 2013-12-16 11:27
是的啊，怎么了。你家在哪里吗

原来在学校教过书..

zhjm209 · 发表于 2013-12-16 11:31

我家里也有

wei314816005 · 发表于 2013-12-16 11:32

十世依村发表于 2013-12-16 11:30
原来在学校教过书..

哦，我老公以前在哪里读过书。你是想买粉吗？

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