鲁家庄主猪头肉，稍稍加工味更绝！

闪马旗人 · 发表于 2014-11-6 20:14

本地秋辣椒，虽然不是那么齐整、好看，但是鲜香是外地辣椒无法比拟的！

喜欢吃猪头肉，尤其那种卤好的，看似腻人，其实不然，处理好了入口绝对感觉油而不腻；

每次去鲁家庄主家买12-15块钱的，让卤庄主尽量捡肥的切，不放任何作料切好备用；

秋辣椒的香味想必大家都知道，那是一种欲罢不能的鲜辣可口，洗净切断即可；

备料：生姜、大蒜、酱油、陈醋若干；

锅入油，生姜大蒜丢入炝锅，稍加翻炒倒入切好的秋辣椒，翻炒，放点点盐花即可（卤猪头肉有味道的），然后倒入猪头肉，颠锅翻炒，倒入适量生抽提鲜，再倒入适量陈醋颠炒即可出锅......

遥星 · 发表于 2014-11-6 20:17

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花和尚鲁智深 · 发表于 2014-11-6 20:22

闪马厨艺不错啊。。。。。

闪马旗人 · 发表于 2014-11-6 20:25

风一样的少年丶发表于 2014-11-6 20:22
闪马厨艺不错啊。。。。。

这个真心简单，几分钟搞定！

花和尚鲁智深 · 发表于 2014-11-6 20:26

闪马旗人发表于 2014-11-6 20:25
这个真心简单，几分钟搞定！

茄子炒辣椒 · 发表于 2014-11-6 20:32

搞得我想洽了，庄主，我晚上下班后到你家去吃，好不好？

everyone · 发表于 2014-11-6 20:36

版主真心有生活情调,简单一件事,搞得大家味口大开,点赞

遥星 · 发表于 2014-11-6 20:38

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闪马旗人 · 发表于 2014-11-6 20:57

茄子炒辣椒发表于 2014-11-6 20:32
搞得我想洽了，庄主，我晚上下班后到你家去吃，好不好？

呵呵，庄主随时奉陪.....加上一个卤茄子试试

闪马旗人 · 发表于 2014-11-6 20:58

everyone 发表于 2014-11-6 20:36
版主真心有生活情调,简单一件事,搞得大家味口大开,点赞

呵呵，确实是很简单的菜样，关键是方便、美味，所以就分享一下

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遥星遥星当前离线狗仔卡	沙发发表于 2014-11-6 20:17 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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遥星遥星当前离线狗仔卡	8楼发表于 2014-11-6 20:38 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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